Welche Länder nehmen an den World Cheese Awards teil?

Ganz viele! Es Anmeldungen schwanken jedes Jahr. Bei den letzten Awards haben 46 Länder Käse ins Rennen geschickt. Darunter z.B. Deutschland, USA, Japan, Slowakei, Schweiz, Frankreich und Spanien.

Kann man die World Cheese Awards als Privatperson besuchen?

Ja, die World Cheese Awards sind auch für Besucher geöffnet. Die Verleihung kann besucht werden und viele Käsereien verkaufen vor Ort auch ihre Produkte.

Wer ist in der Jury der World Cheese Awards?

Die Jury der World Cheese Awards wird jährlich neu zusammengesetzt. Der Veranstalter achtet darauf, dass ein guter Mix aus Käserinnen und Käser, Köchinnen und Köche, Händler, Genussexperten, Branchenkennern und Fachjournalisten entsteht. Das Jurypanel bildet Alter, Geschlecht und fachlichen Hintergrund ausgewogen ab, 2025 haben über 200 Personen aus fast 40 Ländern die eingereichten Käse bewertet.

Die World Cheese Awards: Der Wettbewerb und unsere Medaillen.

by Bente Clausen on Jun 13 2026

Was sind die World Cheese Awards?

Die World Cheese Awards sind der weltweit größte Wettbewerb ausschließlich für Käse. Veranstaltet von der britischen Guild of Fine Food, findet er seit 1988 jährlich in einem anderen Land statt. Käsemacher, Händler, Einkäufer, Köche und Fachjournalisten aus aller Welt treffen sich, um gemeinsam zu verkosten und zu bewerten.

Jeder eingereichte Käse wird von einem internationalen Jurypanel bewertet - Expertinnen und Experten aus fast 40 Ländern. Die Medaillen Bronze, Silber, Gold und Super-Gold sind angesehene Auszeichnung, denn sie stehen für Qualität auf absolutem Spitzenniveau.

Wie viele Käse nehmen teil?

Bei den letzten World Cheese Awards 2025 wurden 5.244 Käse aus 46 Ländern eingereicht, das ist ein neuer Rekord. Das macht den Wettbewerb zum größten seiner Art weltweit. Besonders begehrt ist die Super-Gold Medaille, das ist eine der höchsten Auszeichnungen im Wettbewerb und wird nur sehr wenigen, zuletzt waren es zum Beispiel 107 Sorten, verliehen.

Wo fanden die World Cheese Awards 2025 statt?

Die World Cheese Awards 2025 fanden am 13. November 2025 in Bern, Schweiz statt – zum ersten Mal überhaupt in der Schweiz. Im Jahr 2026 zieht der Wettbewerb nach Córdoba in Andalusien (Spanien) weiter. Die Ausrichtung wechselt jedes Jahr, um Käsekultur und Lebensmitteltourismus weltweit zu fördern.

Wie werden die Käse bewertet?

Bei den World Cheese Awards steht ausschließlich die sensorische Qualität der eingereichten Käse im Mittelpunkt. Die Jury beurteilt jeden Käse nach festgelegten Kriterien wie Aussehen, Textur, Aroma und Geschmack. Faktoren wie Herkunft, Markenbekanntheit, Marketing oder Nachhaltigkeitsaspekte fließen nicht in die Bewertung ein. Entscheidend ist allein, wie der Käse in der Verkostung überzeugt.

Um die Vergleichbarkeit der Proben sicherzustellen, verkostet das Jurypanel die Käse in einer festgelegten Reihenfolge: von milden bis hin zu besonders intensiven Sorten. Zwischen den einzelnen Proben wird der Geschmackssinn neutralisiert, damit jede Bewertung möglichst objektiv erfolgen kann.

Die Bewertung findet an mehr als 100 Jurortischen statt. In Teams von zwei oder drei Fachleuten prüfen die Juroren dabei jeweils rund 50 verschiedene Käse. Nach der Verkostung werden die besten Produkte eines Tisches mit Bronze-, Silber- oder Gold-Auszeichnungen prämiert.

Jeder Jurortisch wählt darüber hinaus einen herausragenden Käse aus, der mit einer Super-Gold Medaille ausgezeichnet wird. Diese Super-Gold-Gewinner zählen zu den besten Käsen des gesamten Wettbewerbs. In einer abschließenden Verkostungsrunde werden alle Super-Gold Preisträger erneut von einer Expertenjury bewertet, um die 14 Käse für die Finalrunde zu ermitteln.
Die Finalrunde findet öffentlich statt. Hier werden 14 Käse von einer 14 köpfigen Jury verkostet und bewertet um am Ende den Gesamtsieger und damit den besten Käse des Wettbewerbs zu bestimmen.

Unsere Ergebnisse bei den World Cheese Awards 2025

12 Käse haben wir eingereicht und 9 haben eine Medaille gewonnen. Das ist eine Ausbeute, die auch erfahrene Käsereien selten erreichen. Jede Medaille steht für sich: Keine Jury kennt den Hof oder einen Namen. Nur der Käse zählt!

Gold

Kleiner Husumer – unser cremiger, halbfester Schnittkäse mit Rotschmierekulturen, mild-aromatisch bis kräftig pikant. Gold bei den World Cheese Awards 2025.

Deichkäse Gold – milbengereifter Hartkäse mit intensivem Umami-Geschmack. Ebenfalls Gold 2025.

Silber

Wollemeyer – würziger Schafskäse mit Blauschimmelkulturen. Salzig-frisch wie die Nordsee.

Michel – kräftiger Hartkäse aus 50% Kuhrohmilch und 50% Ziegenmilch. Silber 2025 – und ein ganz besonderes Highlight im Jahr zuvor, mehr dazu weiter unten!

Großer Husumer – die größere Variante unseres Husumer, mit etwas mehr Reife, Cremigkeit und Würze.

Kleiner Deichkäse – Unser Klassiker in der Deichkäse-Welt. Vollmundig, mild-aromatisch und vielseitig.

Bronze

Hofkäse – der erste Käse, den unsere Käsereigründerin hergestellt hat. Ein Stück Geschichte vom Backensholzer Hof.

Deichkäse 4 Monate gereift – schön nussige Aromen, cremig-feste Textur.

Friesisch Blue – unser Blauschimmelkäse vom Hof. Buttrig, zart schmelzend und pikant-edelsüß.

Alle Medaillen sind auch direkt auf den jeweiligen Produktseiten im Shop sichtbar – einfach den gewünschten Käse aufrufen und die aktuelle Auszeichnung entdecken.

Die Backensholzer Highlights der letzten Jahre: 2x Finale + Super-Gold für den Michel

Bei den World Cheese Awards 2024 in Viseu, Portugal, wurden drei unserer Käse mit Gold-Medaillen und der Michel mit einer Super-Gold-Medaille ausgezeichnet. Diese Auszeichnung erhielten weltweit nur 107 Käse von ca. 4.500 eingereichten Käsen weltweit.

In 2022 schaffte es der Große Deichkäse, 12 Monate gereift unter die 16 besten Käse der Welt. Im Jahr darauf in 2023 schaffte es sowohl der Michel als auch der Deichkäse Gold ins Finale. Gleich zwei unserer Käse wurden unter die 16 besten der Welt gewählt.

Der Michel ist ein kräftiger Hartkäse aus 50% hofeigener Kuhrohmilch und 50% pasteurisierter Ziegenmilch. Er hat eine ausgeprägte alpine Würze und einem langen Nachhall. Dass er unter Tausenden guten Käsen herausgestrahlt hat, macht uns außerordentlich stolz, und zeigt, dass der Backensholzer Hof auf Weltniveau mitspielt.

Warum ist eine Medaille bei den World Cheese Awards so bedeutend?

Bei einem nationalen Wettbewerb kennt die Jury oft die Region, oder den herstellenden Betrieb, außerdem ist hier die Konkurrenz begrenzt. Bei den World Cheese Awards ist das anders: Tausende Käse aus über 40 Ländern werden nebeneinander bewertet, ohne Namen und ohne Herkunft. Nur Textur, Aroma, Rinde und Geschmack zählen.

Eine Gold Medaille unter mehr als 5.000 Einreichungen bedeutet: Dieser Käse hat sich im weltweiten Vergleich durchgesetzt. Dass Backensholz das Jahr für Jahr mit mehreren Sorten schafft, ist kein Zufall, es ist das Ergebnis von bester Rohmilch, Sorgfalt und Handwerkskunst des Teams. Unsere Käsereigründerin Martina Metzger-Petersen prägte den Leitsatz: „Das Käsen fängt auf dem Feld an.“ Diesen Ansatz tragen wir bis heute täglich in unseren Hofkreislauf und stellen so auch eigenes Futter für die Kühe her.

Preisgekrönten Käse direkt vom Hof kaufen

Alle ausgezeichneten Käse können direkt in unserem Webshop bestellt werden. Wir versenden von Montag bis Donnerstag, mit nachhaltiger Kühlverpackung aus Jute in den wärmeren Monaten. Innerhalb Norddeutschlands ist das Paket in der Regel am nächsten Tag bei dir.

Wer möchte, kann seine Bestellung auch direkt als Geschenk aufgeben, mit abweichender Lieferadresse und einer Geschenkverpackung. Für mehr Informationen zum Versand empfehlen wir dir unseren Blogartikel zum Thema Käse versenden.

Fazit: Weltklasse-Käse aus Nordfriesland

Die World Cheese Awards 2025 haben es einmal mehr bestätigt: Die Käse vom Backensholzer Hof gehören zu den besten der Welt. Neun Medaillen, darunter zweimal Gold, sind das Ergebnis jahrzehntelanger Leidenschaft einer Rohmilchkäserei, Bioland-Landwirtschaft und einem nachhaltigen Hofkreislauf. Wir freuen uns riesig über diese Auszeichnungen, und noch mehr, wenn Genussmenschen zu uns finden, die diesen Unterschied auch schmecken wollen.

Zuletzt bearbeitet am 13.06.2026

Dieser Artikel entstand in Zusammenarbeit mit Thilo Metzger-Petersen, Sohn der Käsereigründerin und Leiter der Käserei und des Hofladens auf dem Backensholzer Hof. Thilo war 2023 selber auf den World Cheese Awards in Trondheim und hat die Stimmung miterlebt.