Bio-Energie
Wissen wo es herkommt
Der Backensholzer Hof bietet einen deutschlandweit einmaligen, echten Hof-Strom!
Erkundige dich im Folgenden über die Möglichkeit mit deinem Stromwechsel viel zu bewegen! Hast du weiterführende Fragen rund um das Thema Biogas und nachhaltige Energieerzeugung, schreibe uns eine E-Mail an service(at)backensholz.de.
Herzliche Grüße
Jasper Metzger-Petersen
Nachhaltigkeit
Unser Hof-Strom: Wir stellen Nachhaltigkeit auf eine neue Stufe. Ab jetzt weißt du nicht nur wo dein Essen her kommt, sondern auch dein Strom!
Der Hof Backensholz steht nicht still. Wir nehmen unsere Verantwortung für die Umwelt und unsere Mitmenschen sehr ernst. Auf dem Backensholzer Hof wird jedes Jahr genug Energie für ca. 2000 Haushalte aus regenerativen Energien produziert. Die Energie entsteht auf unseren Solarmodulen und in der hofeigenen Biogasanlage. Sie speist unsere Käserei und die Stallungen mit warmen Wasser. Das spart uns jährlich viele tausend Liter Heizöl. Das nennen wir Nachhaltigkeit!
Ab jetzt ist es an der Zeit für dich, daran teil zu haben. Mit unserem Hof-Strom wissen wir genau wo und wie dein Strom produziert wird. Die Biogasanlage wird zum großen Teil mit pflanzlichen Stoffen gefüttert, die nach Bioland-Richtlinien erzeugt werden. Aus dem Gas entsteht Wärme, Strom und wertvoller Pflanzennährstoff, der in unser Kreislaufsystem zurückgeführt wird.
Hofstrom für zu Hause
Mit dem Hof-Strom hast du die Möglichkeit sich vor Ort über die Produktionsbedingungen ein Bild zu verschaffen.
Du kannst dir Anlagen, die Tiere und auch die Felder ansehen, die den Strom produzieren. Für ein gutes Gewissen und einen richtigen Schritt in eine nachhaltige Zukunft.
Aufgrund der momentan sehr volatilen Situation am Strommarkt, ist es nicht möglich einen garantierten Strompreis anzugeben. Wir bieten dir die Möglichkeit über das Netzwerk Regiogröön einen an die Börsenpreise gekoppelten, flexiblen Tarif zu erhalten – spreche uns bei Interesse gerne direkt an. Sende deine Anfragen gerne an
landwirtschaft(at)backensholz.de
Heute umstellen
Wir halten nicht viel von Einkaufsgutscheinen oder „Lockangeboten“ bei denen Ihnen Handys oder Bargeld angeboten wird.
Für jeden Neukunden pflanzen wir hier auf dem Hof einen Baum oder Strauch, um unser Ökosystem auf noch breitere Beine zu stellen. Denn ein intaktes Ökosystem ist das, was wirklich zählt! Wechsel jetzt zur besseren Wahl. Backensholzer Hof-Strom! Helfe bei der Veränderung.
Hast du weiterführende Fragen rund um das Thema Biogas und nachhaltige Energieerzeugung, schreibe mir gerne eine Mail an landwirtschaft(at)backensholz.de.
Ich freue mich auf deine Fragen und Anregungen.
Auf dem Backensholzer Hof wird jedes Jahr genug Energie für ca. 2000 Haushalte aus regenerativen Energien produziert.
Bei welchem Anbauverband ist der Backensholzer Hof Mitglied?
Alle unsere Betriebsteile sind Teil von Bioland und arbeiten nach deren strengen Richtlinien. Hier erfahren Sie mehr über unseren Anbauverband.
Wie wird das Thema Nachhaltigkeit auf dem Hof umgesetzt?
Wir versuchen das Thema „Nachhaltigkeit“ möglichst gut und immer weiter umzusetzen. Seit Anfang der 2000er haben wir eine Biogasanlage, die sämtliche Betriebsteile mit Wärme versorgt. Zusätzlich betreiben wir eine Photovoltaikanlage mit einer Gesamtleistung von 200KW auf unserem Hof. In der Käserei verwenden wir in den Sommermonaten eine nachhaltige Kühlverpackung aus Hanfvlies, die Kartons für die Pakete bestehen zu 30% aus Graspapier. Für die Hofküche haben wir zudem eine eigene naturnahe Kläranlage errichtet. Hier werden die Fäkalien mit Stroh zu Humus verarbeitet. Die Prozesswärme wird in ein Gewächshaus geleitet.
Wann haben der Hofladen und die Hofküche geöffnet?
Hofladen & Bistro
Dienstag bis Freitag: 10.00 bis 18.00 Uhr
Samstag: 10.00 bis 16.00 Uhr
Am Montag, Sonntag und an Feiertagen sind der Hofladen und das Bistro geschlossen.
Am 24.12. bis 13:00 Uhr
Betriebsferien: 25.12. - 07.01.
Winteröffnungszeiten Januar und Februar:
Dienstag - Freitag 10:00 - 17:00
Samstag 10:00 - 16:00
Sonntag, Feiertage geschlossen
Montag geschlossen
Wo finde ich den Backensholzer Hof?
Unser Hof liegt genau zwischen Husum und Schleswig. Gebe einfach folgende Adresse in dein Navi ein:
Schwabstedter Damm 10
25885 Oster-Ohrstedt
Sind die Hofküche und der Hof barrierefrei?
Die Hofküche ist weitestgehend barriefrei. Ein Großteil der Plätze ist ebenerdig und mit dem Rollstuhl erreichbar.
Auf dem Hof haben wir verschiedene Bodenbeschaffenheiten. Neben geteerten Wegen haben wir auch Kopfsteinpflaster und Sandwege. Rollstuhlfahrer*innen sollten sich gerne in Begleitung den Hof anschauen.
Gibt es Übernachtungsmöglichkeiten auf dem Hof?
Ferienwohnungen- oder zimmer gibt es keine auf dem Hof.
Aber: Alle Inhaber*innen der Landvergnügen-Jahresvignette sind herzlich dazu eingeladen mit ihrem Van, Wohnmobil oder Wohnwagen bei uns auf dem Hof zu übernachten. Da der Platz bei uns begrenzt ist, freuen wir uns über eine vorherige Anmeldung unter 04626 – 18 58 295 oder hofkueche@backensholz.de.