Pouilly-Fumé 2023

Vegan Rauchig

29,00€

38,67€ l
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Hier ist der Name Programm - „Fumé“ ist französisch für Rauch. Die typischen Kalkböden, teils von Feuerstein durchsetzt bringen eine aromatische Rauchigkeit hervor, die diesem Wein ihren Namen gibt. Hellgelb mit dezenten grünlichen Reflexen im Glas - Viel Druck und Spannung am Gaumen, mit schönem Schmelz, der den Wein bei aller Salzigkeit und Mineralität nicht zu karg wirken lässt, sondern für eine gute Balance und ausgesprochene Süffigkeit sorgen.

Produktdetails

  • Erzeuger

    Joseph Mellot

  • Anbaugebiet

    Pouilly-Fumé

  • Rebsorte

    Sauvignon Blanc

  • Jahrgang

    2023

  • Trinktemperatur

    8-10°C

  • Lagerzeit

    jetzt +3-4 Jahre

  • Weinart

    Weißwein

  • Land

    Frankreich

Weinanalyse

  • Kontrollstelle

    FR-BIO-01

  • Gesamtsäure

    5,1 g/l

  • Restzucker

    0,3 g/l

  • Alkoholgehalt

    12,6 Vol%

  • Allergene

    Sulfite

Gegrillter Makrele, Salat mit Zitrusfrüchten und Avocado, Ziegenkäse.

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Häufige Fragen: Pouilly-Fumé 2023  

Viel Zitrusfrucht und Anflüge von Bergamotte und Anisssamen.

Ein sehr schöner Begleiter zu gegrillter Makrele, Salat mit Zitrusfrüchten und Avocado und auch Ziegenkäse.

Unsere Käse werden in den Sommermonaten in einer nachhaltigen Kühlverpackung verschickt. Die Jutebeutel kannst du danach z.B. im Winter zum Abdecken deiner Rosen nutzen.

Kurz gesagt - Ja! Alle unsere Käse haben eine Naturrinde, die gerne mit verzehrt werden kann.

Traditionelle Käseherstellung

Bei unserem Bioland zertifizierten Käse treffen seit 1991 Käse-Erfahrung und Leidenschaft für Handarbeit aufeinander.

Jeder Käse, den du bei uns online bestellst, landet als echtes Unikat auf deinem Teller. Der Käse entsteht aus unserer hofeigenen Milch.

Wir ermöglichen unseren Kühen ein möglichst langes, tierfreundliches und komfortables Leben. All das fördert die Qualität unserer Milch und somit das Aroma unseres Käses.

Weil Geschmack persönlich ist