Salami Milano

Q: Wozu schmeckt die Salami Milano?

Sie schmeckt gut zu frisch gebackenem Brot, Feigensenf und einem guten Stück von unserem buttrigen Hofkäse!

Q: Was macht eine klassische italienische Salami aus?

Sie besteht aus hochwertigem Schweinefleisch, das grob zerkleinert und gewürzt wird - die einzigartige Aromatik entsteht dadurch, dass sie nicht geräuchert sondern luftgetrocknet wird.

Q: Wie versendet ihr den Käse?

Unsere Käse werden in den Sommermonaten in einer nachhaltigen Kühlverpackung verschickt. Die Jutebeutel kannst du danach z.B. im Winter zum Abdecken deiner Rosen nutzen.

Q: Kann ich die Rinde beim Käse mitessen?

Kurz gesagt - Ja! Alle unsere Käse haben eine Naturrinde und können gerne mit verzehrt werden.

Bio Zart und würzig Luftgetrocknet

9,80€

61,25€ kg

Inkl. MwSt.

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160g

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Voraussichtlicher Versand: 10. November

Eine Mailänder Salami, welche im Naturdarm gebunden ist. Sie hat eine feine Körnung, eine kräftige rote Farbe und ist herrlich zart und leicht würzig im Geschmack.

Produktdetails

Stückgrößen

mind. 160g
Fleisch

Schweinefleisch
Wursthülle

Naturdarm, nicht verzehrbar
Reifezeit

ca. 21 Tage
Lagerung

Trocken, kühl und belüftet
Kontrollstelle

IT-BIO-009
Hersteller

Pedrazzoli

Zutaten und Nährwerte

Zutaten

Italienisches Schweinefleisch*, Meersalz, Zuckerrohr*, Gewürze*

*aus ökologischer Erzeugung
Energie

363kcal/1504KJ
Fett absolut

29g je 100g
davon gesättigte Fettsäuren

13g je 100g
Kohlenhydrate

0,4g je 100g
davon Zucker

< 1g je 100g
Eiweiß

24g je 100g
Salz

3,6g je 100g

Rohmmilchkäse, Feigensenf.

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Häufige Fragen: Salami Milano

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Bei unserem Bioland zertifizierten Käse treffen seit 1991 Käse-Erfahrung und Leidenschaft für Handarbeit aufeinander.

Jeder Käse, den du bei uns online bestellst, landet als echtes Unikat auf deinem Teller. Der Käse entsteht aus unserer hofeigenen Milch.

Wir ermöglichen unseren Kühen ein möglichst langes, tierfreundliches und komfortables Leben. All das fördert die Qualität unserer Milch und somit das Aroma unseres Käses.

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