Produktdetails:
Ein herzhafter Hartkäse zu Pasta oder Salat – ideal zum Reiben!
Stückgrößen: |
ganzer Laib |
Käsegruppe: | Hartkäse |
Milch: | Kuh-Rohmilch |
Laktosefrei: | ja |
Fettgehalt: | mind. 50% i. d. Tr. |
Rinde: |
Naturrinde |
Reifezeit: |
14 -16 Monate |
Gewicht: |
ca. 500 g |
MHD: |
80 Tage (ab Hof) |
Geschmack: |
kräftig-würzig |
Kontrollstelle: |
DE-ÖKO-006 |
Allergene: |
MILCH |
Hinweise, Informationen & Nährwertangeben:
Nährwertangaben:
Fett absolut: | 38,9g je 100g |
Gesättigte Fettsäuren: | 29,4g je 100g |
Kohlenhydrate: davon Zucker: |
2,2g je 100g 0,6g je 100g |
Eiweiß: | 26,5g je 100g |
Salz: | 1g je 100g |
Energie: | 474kcal / 1964KJ |
Zutaten:
KUHMILCH, Salz, Kälberlab, Milchsäurebakterien, Rotschmierekulturen
Gut zu wissen:
Jeder einzelne Deichkäse Gold wird mit der Hand abgefüllt und gepflegt. Damit ist jeder Käse ein Unikat – sowohl die Rinde als auch der Geschmack können leicht abweichen.