Deichkäse Gold

Name: Deichkäse Gold
Rating: 4.93 (14 reviews)

Bioland Kuhmilch Elegant-kräftigt, umami

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21,95€

43,90€ kg

Inkl. MwSt.

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[Goldmedaille]

unser Deichkäse Gold bei den World Cheese Awards

Eine mega Besonderheit - der Deichkäse Gold ist milbengereift! Nach ca. 12 Monaten Reifezeit siedeln sich kleine Milben (Käsenützlinge) auf dem Laib an und brechen die Rinde auf. Ein kräftiger, aromatischer Umami Geschmack entsteht!

Geschmack

Reifezeit

Jung Alt

Geschmacksintensität

Mild Intensiv

Produktdetails

Stückgrößen

500g (ganzer Laib)
Gewicht

ca. 500g
Käsegruppe

Hartkäse
Milch

Kuh-Rohmilch
Laktosefrei

Ja
Fettgehalt

Mind. 50% i. d. Tr.
Rinde

Essbare Naturrinde
Reifezeit

14-16 Monate
MHD

80 Tage (ab Hof)
Aufbewahrung

Kühl und dunkel im Gemüsefach des Kühlschranks lagern, locker einschlagen in Käsepapier oder Frischhaltefolie.
Geschmack

Elegant-kräftig, umami
Kontrollstelle

DE-ÖKO-006
Allergene

MILCH

Zutaten und Nährwerte

Zutaten

KUHROHMILCH*, Meersalz, Kälberlab, Milchsäurebakterien, Rotschmierekulturen

*aus kontrolliert biologischer Landwirtschaft
Energie

474kcal/1964KJ
Fett absolut

38,9g je 100g
davon gesättigte Fettsäuren

29,4g je 100g
Kohlenhydrate

0,5g je 100g
davon Zucker

0,5g je 100g
Eiweiß

26,5g je 100g
Salz

1g je 100g

Kräftigem Rotwein, Pasta, Risotto.

Sichere Bezahlung

Deichkäse Gold

21,95€

43,90€ kg

21,95€

43,90€ kg

Kunden lobten diesen Käse als „unglaublich aromatisch“ und als hervorragende Alternative zu Parmesan. Vielseitig und passt gut zu Salaten, Pasta, Pizza und Brot. Kunden stellten fest, dass es einen reduzierten Salzverbrauch ermöglicht und leicht gerieben oder geteilt werden kann. Ein Käufer nannte es humorvoll „gefährlich süchtig machend“. Gleichbleibende Qualität über viele Jahre.

Das absolute Highlight, vor allem als Alternative zu Parmesankäse.
Wunderbar vielseitig. Wir haben es auf Pizza, mit Pasta, auf Brot und mit Chili gegessen.
Dieser Käse ist unglaublich aromatisch, ich kaufe keinen Parmesan mehr.

5 stars: 13 (93%)
4 stars: 1 (7%)
3 stars: 0 (0%)
2 stars: 0 (0%)
1 star: 0 (0%)

500 Gramm

Geschmack:

1 (nicht ganz meins)

5 (supergut!)

Versand und Lieferung:

1 (kann verbessert werden)

5 (alles top)

Passt überall dazu

Gerieben passt dieser Käse zum Salat, Nudel, Pizza oder einem leckeren Auflauf. Da kann man direkt sparsamer mit dem Salz sein.

Er lässt sich auch hervorragend teilen, wenn man ihn nicht zu lange aufbewahren möchte.

Geschmack:

1 (nicht ganz meins)

5 (supergut!)

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5 (alles top)

Da kannst du italienischen Parmesan total vergessen!!!

Deichkäse Gold

500 Gramm

Geschmack:

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5 (supergut!)

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5 (alles top)

Wundervoll vielseitig

Wie haben ihn bereits auf Pizza gegessen, zu Nudeln, auf Brot und zu milden Chili. Er passt immer sehr gut dazu.

500 Gramm

Geschmack:

1 (nicht ganz meins)

5 (supergut!)

Versand und Lieferung:

1 (kann verbessert werden)

5 (alles top)

Ganz schlimm - macht abhängig!

Seit vielen Jahren mein Lieblingskäse. Ich hatte ihm einige Zeit nicht mehr bestellt, da ich ihn immer sofort weggenascht habe. Und so ist‘s auch jetzt gekommen. Gefährlich!

Habe den Käse schon in Nordfriesland kosten können. Ausgesprochen lecker😋 Jederzeit wiede

500 Gramm

Geschmack:

1 (nicht ganz meins)

5 (supergut!)

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5 (alles top)

Deine Wünsche: Zurück zur alten Konsistenz

Härte macht alles aus

Seit vielen Jahren genieße ich diesen Käse. In der gewohnten Konsistenz ein Hochgenuss.

500 Gramm

Geschmack:

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5 (alles top)

Den Käse habe ich schon öfters bestellt

Den Käse habe ich schon öfters bestellt ,göttlich

500 Gramm

Geschmack:

1 (nicht ganz meins)

5 (supergut!)

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5 (alles top)

Sehrgut

Deichkäse Gold

500 Gramm

Geschmack:

1 (nicht ganz meins)

5 (supergut!)

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5 (alles top)

Deine Wünsche: Nein, das Paket kam in einwandfreiem Zustand an, der Jute-Kühlsack empfehlenswert

Der Deichkäse-Gold ist das absolute Highlight,

Der Deichkäse-Gold ist das absolute Highlight, wir kennen und genießen ihn seit Jahren, insbesondere auch mal als Alternative zu einem Parmesan-Käse.

500 Gramm

Geschmack:

1 (nicht ganz meins)

5 (supergut!)

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5 (alles top)

Super Geschmack

Super Geschmack. Würzig wie ich es mag.

500 Gramm

Geschmack:

1 (nicht ganz meins)

5 (supergut!)

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5 (alles top)

Deine Wünsche: Mir fällt nichts ein

Lecker

Geschmack:

1 (nicht ganz meins)

5 (supergut!)

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5 (alles top)

Sehr sehr gut

Dieser Käse ist so krass aromatisch, ich kaufe keinen Parmesan mehr. Die Rinde kann man für einen Umamigeschmack auch gut in eine Suppe legen und mitkochen.

Kann man die Rinde vom Deichkäse Gold mit verzehren?

Bente von Backensholz

Moin Frank, ja, alle unseren Käse haben eine essbare Naturrinde und können gerne mit verzehrt werden! :)

Kann man die Rinde vom Deichkäse Gold mit verzehren?

Bente von Backensholz

Moin Frank, ja, alle unseren Käse haben eine essbare Naturrinde und können gerne mit verzehrt werden! :)

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Häufige Fragen: Deichkäse Gold

Milben sind kleine Käsenützlinge, die sich nach ca. 12 Monaten auf dem Laib ansiedeln und die Rinde aufbrechen. So entsteht ein sehr kräftiger harmonischer Geschmack nach Umami!

Definitiv sein unvergleichlicher Umami-Geschmack - mit ihm lassen sich perfekt herzhafte Gerichte und Speisen geschmacklich abrunden!

Unsere Käse werden in den Sommermonaten in einer nachhaltigen Kühlverpackung verschickt. Die Jutebeutel kannst du danach z.B. im Winter zum Abdecken deiner Rosen nutzen.

Kurz gesagt - Ja! Alle unsere Käse haben eine Naturrinde, die gerne mit verzehrt werden kann.

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Traditionelle Käseherstellung

Bei unserem Bioland zertifizierten Käse treffen seit 1991 Käse-Erfahrung und Leidenschaft für Handarbeit aufeinander.

Jeder Käse, den du bei uns online bestellst, landet als echtes Unikat auf deinem Teller. Der Käse entsteht aus unserer hofeigenen Milch.

Wir ermöglichen unseren Kühen ein möglichst langes, tierfreundliches und komfortables Leben. All das fördert die Qualität unserer Milch und somit das Aroma unseres Käses.

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