Kleiner Deichkäse

Name: Kleiner Deichkäse
Rating: 4.92 (51 reviews)

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19,50€

29,10€ kg

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[Goldmedaille]

our Kleiner Deichkäse at the World Cheese Awards

Made with mountain cheese cultures according to a regional Nordfriesland recipe. Mild, but not boring - full-bodied and with a slight nutty aroma. Exciting and versatile!

Taste

Ripening period

Young Old

Geschmacksintensität

Mild Intensiv

Product details

Piece sizes

whole wheel
Weight

approx. 0.670 kg
Cheese group

semi-hard cheese
Milk

cow's raw milk
Lactose-free

Yes
Fat content

min. 50% FDM
Rind

Edible natural rind
Maturation period

10 weeks
Best before date

50 days (from farm)
Storage

Store cool and dark in the refrigerator's vegetable compartment, loosely wrapped in cheese paper or cling film.
Taste

Mild, nutty, aromatic
Inspection Center

DE-ÖKO-006
Allergens

MILK

Ingredients and nutritional values

Secure payment

Kleiner Deichkäse

19,50€

29,10€ kg

19,50€

29,10€ kg

Dieser Bio-Käse erhält überwältigend positive Rückmeldungen. Kunden sagten, er sei „mild und köstlich“ und habe einen „feinen, würzigen Geschmack“, der gut auf Brot, zum Frühstück oder auf Käseplatten passt. Einige stellten fest, dass es „auf der Zunge schmilzt“ und lobten seine Textur. Ein Käufer fand ihn zu mild für Rohmilchkäse und erwartete mehr Intensität. Ideal zum Verschenken.

Der Käse hat meine höchsten Erwartungen übertroffen
Super schöner, vollmundiger Käse, schmilzt auf der Zunge, perfekt für die Käseplatte
Ein absoluter Genuss, ob pur oder gerieben und geschmolzen. Einfach ein superfeiner Käse!

5 stars: 48 (94%)
4 stars: 2 (4%)
3 stars: 1 (2%)
2 stars: 0 (0%)
1 star: 0 (0%)

670g

Geschmack:

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5 (supergut!)

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5 (alles top)

Der Käse hat meine höchste Erwartung

Der Käse hat meine höchste Erwartung übertroffen

670g

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Deine Wünsche: alles perfekt

Pur oder aufs Brot, Brötchen - immer ein

Pur oder aufs Brot, Brötchen - immer ein Genuss!

670g

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Deine Wünsche: Käse lecker, Sendung sehr gut. Der Käse war noch kühl.

Lecker

Lecker

670g

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Deine Wünsche: Weiter so!

Er bleibt mein absoluter Lieblingskäse!

Er bleibt mein absoluter Lieblingskäse, er gehört bei mir täglich als kleines Stück zu einer Mahlzeit dazu.

670g

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Deine Wünsche: nein

Sehr guter Geschmack und Preis

Ein sehr gutes Bio Produkt ,auf das wir uns immer freuen.

670g

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Lecker

Lecker der Käse

670g

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Kleiner Deichkäse, mild und lecker.

Der kleine Deichkäse geht immer - mild und lecker, den mögen alle.

670g

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Deine Wünsche: Tatsächlich nichts ...

Lieblingskäse

Fein würziger Geschmack, kompakte Größe... ideal für jedes Buffet

670g

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Deine Wünsche: Ja, ich vermisse eure Rote Beete !!

Super lecker

Super lecker !!

670g

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Ein sehr milder aber doch geschmackvoller Käse

Kleiner Deichkäse

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Ich liebe ihn

Ich liebe ihn

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Genial

Kleiner Deichkäse

670g

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Deichkäse

Immer wieder lecker

670g

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Wir lieben diesen Käse 🧀 !

Wir lieben diesen Käse 🧀 ! 👍👍👍

670g

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Super

Super lecker

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Deine Wünsche: Nein, jeder hat halt einen anderen Geschmack

Der Käse ist gut aber mein Favorit ist doch der

Der Käse ist gut aber mein Favorit ist doch der "Kleine Husumer".
Im Juli bin ich mit Familie in St.-Peter-Ording und haben auf alle Fälle schon einen Besuch auf Eurem Käsehof eingeplant.

670g

endlich beim Erzeuger geordert

Seit vielen Jahren kenne ich diesen Käse ! Gekauft habe ich ihn bisher immer in einem Café auf Amrum. So auch dieses Jahr - nun bin ich zurück und er ist wieder viel zu schnell aufgegessen.

Also ein bisschen gegoogelt und nun dire3kt bei euch bestellt - ich freu mich ! Und es waren gleich 3 Käse weil auch Freunde davon begeistert sind.

Er ist ein gut fester,angenehm zu schneidender Käse. Eine Scheibe passt nahezu perfekt auf eine Brötchenhälfte ... geschmacklich recht sanft, die Rinde etwas herzhafter, in jedem Fall mega-lecker. Wer ihn noch nicht kennt: probiert ihn aus !

670g

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Sehr lecker!

Kleiner Deichkäse

670g

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5 (supergut!)

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Super schöner, vollmundiger Käse, tollesmundgefühl

Super schöner, vollmundiger Käse, tolles mundgefühl. Bitte geht förmlich auf der Zunge, perfekt für die Käseplatte.

670g

Geschmack:

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5 (supergut!)

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Für einen Rohmichkäse finden wir den kleinen

Für einen Rohmichkäse finden wir den kleinen Deichkäse zu mild; wir haben etwas mehr "PEP" erwartet

Hallo Thomas,

vielen Dank für dein Feedback! Du hast recht , der kleine Deichkäse ist eher ein milder Rohmilchkäse. Gerade seine ausgewogene Aromatik macht ihn für uns besonders: fein und vielschichtig, ohne dabei zu kräftig zu werden.

Wenn du dir etwas mehr Würze wünschst, können wir dir unseren großen Deichkäse, 4 Monate gereift, empfehlen. Er wird aus demselben Käseteig hergestellt wie der kleine Deichkäse, reift jedoch länger und als großer Laib, wodurch sich sein Aroma noch intensiver entwickeln kann.

Für noch mehr Charakter und Tiefe wäre auch unser großer Deichkäse 12 Monate gereift, eine schöne Wahl.

Wir wünschen dir weiterhin ganz viel Genuss mit unseren Käsen und senden viele Grüße vom Hof! 😊

670g

Geschmack:

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5 (supergut!)

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Deine Wünsche: Nein

Wie immer toller Geschmack

Wie immer toller Geschmack.

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Häufige Fragen: Kleiner Deichkäse

Our cheeses are shipped in sustainable cooling packaging during the summer months. You can then use the jute bags, for example, in winter to cover your roses.

In short - Yes! All our cheeses have a natural rind, which can be eaten with pleasure.

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Since 1991, our Bioland-certified cheese has combined cheese expertise with a passion for craftsmanship.

Every cheese you order from us online arrives on your plate as a unique masterpiece. The cheese is made from the milk produced on our farm.

We provide our cows with the longest, most animal-friendly, and comfortable lives possible. All of this enhances the quality of our milk and, consequently, the aroma of our cheese.

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