Käse
[ Aus unserer hofeigenen Produktion]
Hier findest du handgemachten Käse aus unserer Hofkäserei. Für unseren Kuhmilchkäse verwenden wir ausschließlich die Rohmilch unserer eigenen Kühe. Als echte Bioland-Kühe genießen sie Tag für Tag Weidegang, viel Platz und einen liebevollen Umgang. Auch feine Ziegen- und Schafskäse entstehen bei uns auf dem Hof und bereichern unser Sortiment.
Für uns ist unser eigener Käse natürlich der allerbeste. Doch auch andere Käsereien machen Käse, der uns total begeistert. Deshalb geben wir ausgewählten Bio-Gastkäsen von befreundeten Käsereien gerne eine Bühne.
2 von 23 Produkten
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Der Friesisch Blue überzeugt mit seinem kräftig pikanten und edelsüßen Aroma. Der Blauschimmel und die cremige Konsistenz schmelzen herrlich zart auf der Zunge. Auch perfekt geeignet um cremig-aromatische Saucen für Pasta Gerichte zu zaubern.
Salzig-frisch, tiefgründig und irgendwie wild - unser Wollemeyer bringt frischen Wind und die Nordseeluft auf den Esstisch!
Fragen & Antworten: Käse
Unsere Käse werden in den Sommermonaten in einer nachhaltigen Kühlverpackung verschickt. Die Hanfvliese kannst du danach z.B. im Winter zum Abdecken deiner Rosen nutzen.
Kurz gesagt - Ja! Alle unsere Käse haben eine Naturrinde und können gerne mit verzehrt werden.
Biologisch • Familiär • Preisgekrönt
Wir sind der Backensholzer Hof
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