Wikingertraum

Bioland Kuhmilch Angenehm mild, salzig, seidig-zart

8,50€

34,00€ kg
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Eine unserer neuesten Kreationen! Ein feiner Käse nach Parmesanart, durch den höheren Fettgehalt ist er nicht ganz so fest, sondern weitaus weicher, seidiger und geschmeidiger - dass macht ihn zu etwas ganz Besonderem!

Geschmack

Reifezeit
Jung Alt
Geschmacksintensität
Mild Intensiv

Produktdetails

  • Stückgrößen

    250g

  • Gewicht

    4,5kg

  • Käsegruppe

    Hartkäse

  • Milch

    Kuh-Rohmilch

  • Laktosefrei

    Ja

  • Fettgehalt

    mind. 50% i. d. Tr.

  • Rinde

    Essbare Naturrinde

  • Reifezeit

    mind. 10 Monate

  • MHD

    80 Tage (ab Hof)

  • Aufbewahrung

    Kühl und dunkel im Gemüsefach des Kühlschranks lagern, locker einschlagen in Käsepapier oder Frischhaltefolie.

  • Geschmack

    Angenehm mild, salzig, seidig-zart

  • Kontrollstelle

    DE-ÖKO-006

  • Allergene

    MILCH

Zutaten und Nährwerte

  • Zutaten

    KUHROHMILCH*, Meersalz, Kälberlab, Milchsäurebakterien, Rotschmierekulturen

Gerieben über Pasta, Pizza, Flammkuchen.

Sichere Bezahlung

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Häufige Fragen: Wikingertraum

Der Wikingertraum ist unsere neueste Kreation, nach Parmesanart und doch durch den höheren Fettgehalt ist er nicht ganz so fest, sondern weicher und geschmeidiger in der Textur!

Fein gerieben über frischen Salaten, herzhaften Gerichten wie Pizza, Pasta oder zum Überbacken von Aufläufen mit Tomatensauce!

Unsere Käse werden in den Sommermonaten in einer nachhaltigen Kühlverpackung verschickt. Die Jutebeutel kannst du danach z.B. im Winter zum Abdecken deiner Rosen nutzen.

Kurz gesagt - Ja! Alle unsere Käse haben eine Naturrinde, die gerne mit verzehrt werden kann.

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Traditionelle Käseherstellung

Bei unserem Bioland zertifizierten Käse treffen seit 1991 Käse-Erfahrung und Leidenschaft für Handarbeit aufeinander.

Jeder Käse, den du bei uns online bestellst, landet als echtes Unikat auf deinem Teller. Der Käse entsteht aus unserer hofeigenen Milch.

Wir ermöglichen unseren Kühen ein möglichst langes, tierfreundliches und komfortables Leben. All das fördert die Qualität unserer Milch und somit das Aroma unseres Käses.

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