Pistazien-Camembert

Bio-Kuhmilch Rahmig, nach Pistazie

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Ein Camembert mit Biss: Knackige, grüne Pistazien verleihen diesem Weichkäse das gewisse Etwas. Hergestellt aus feiner Heumilch, entwickelt er ein angenehm rahmiges, kräutriges Aroma. Umhüllt wird der Käse von einem zarten, fein-flaumigen Weißschimmel, der seinen besonderen Charakter perfekt abrundet. Musst du probieren!

Geschmack

Reifezeit

Jung Alt

Geschmacksintensität

Mild Intensiv

Produktdetails

Stückgrößen

ca. 180g
Käsegruppe

Weichkäse
Milch

Thermisierte Kuhmilch
Laktosefrei

Nein
Fettgehalt

Mind. 50%
Rinde

Edelschimmel weiß, essbar
Reifezeit

2 Wochen
MHD

Ab Hof mind. 7 Tage
Aufbewahrung

Kühl und dunkel im Gemüsefach des Kühlschranks lagern, locker einschlagen in Käsepapier oder Frischhaltefolie.
Geschmack

Rahmig und nach Pistazie
Hersteller

Milchbuben KG
Kontrollstelle

AT-BIO-301 / Bio Austria
Allergene

Milch, Milcheiweiß, Kuhmilcheiweiß, Laktose, Pistazien, Spuren möglich von Walnuss

Zutaten und Nährwerte

Zutaten

HeuMILCH*, Salz, Lab, Mikroorganismenkulturen, PISTAZIEN*

*aus kontrolliert biologischer Landwirtschaft
Energie

352kcal/1461KJ
Fett absolut

25g je 100g
davon gesättigte Fettsäuren

20g je 100g
Kohlenhydrate

0g je 100g
davon Zucker

0g je 100g
Eiweiß

25g je 100g
Salz

2g je 100g

Frühstück, Butterbrot, Käseplatte.

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Häufige Fragen: Pistazien-Camembert

Heumilch ist Milch von Kühen, die im Sommer frisches Gras und Kräuter und im Winter getrocknetes Heu fressen. Die Milchbuben sind eine kleine Bio-Käserei in Tirol, die aus solcher hochwertigen Bio-Heumilch feine handgemachten Käse wie Brie und Camembert herstellen.

Seit dem Jahre 1654 besteht der Rehaberhof in Hopfgarten in Tirol. Die Brüder Markus und Thomas Ehammer sind hier aufgewachsen, inmitten von Tieren und wunderbarer Natur. Die Leidenschaft für beides verbindet sie seit ihrer Kindheit, und immer noch teilen sie sie Begeisterung für Milch und Käsekultur.

Unsere Käse werden in den Sommermonaten in einer nachhaltigen Kühlverpackung verschickt. Die Jutebeutel kannst du danach z.B. im Winter zum Abdecken deiner Rosen nutzen.

Kurz gesagt - Ja! Alle unsere Käse haben eine Naturrinde, die gerne mit verzehrt werden kann.

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Bei unserem Bioland zertifizierten Käse treffen seit 1991 Käse-Erfahrung und Leidenschaft für Handarbeit aufeinander.

Jeder Käse, den du bei uns online bestellst, landet als echtes Unikat auf deinem Teller. Der Käse entsteht aus unserer hofeigenen Milch.

Wir ermöglichen unseren Kühen ein möglichst langes, tierfreundliches und komfortables Leben. All das fördert die Qualität unserer Milch und somit das Aroma unseres Käses.

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