Kleiner Husumer

Bioland Kuhmilch Mild cremig bis kräftig-pikant

10,70€

28,92€ kg
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[Bronze]

unser Kleiner Husumer
bei den World Cheese Awards

Der Husumer ist ideal zum Frühstück geeignet und darf auch auf keinem Käsebrett fehlen! Ein kleines aber feines und komplexes Unikat - einfach nur lecker!

Geschmack

Reifezeit
Jung Alt
Geschmacksintensität
Mild Intensiv

Produktdetails

  • Stückgrößen

    ganzer Laib

  • Gewicht

    ca. 370g

  • Käsegruppe

    Halbfester Schnittkäse

  • Milch

    Kuh-Rohmilch

  • Laktosefrei

    Nein

  • Fettgehalt

    Mind. 50% i. d. Tr.

  • Rinde

    Essbare Naturrinde

  • Reifezeit

    3-4 Wochen

  • MHD

    42 Tage (ab Hof)

  • Aufbewahrung

    Kühl und dunkel im Gemüsefach des Kühlschranks lagern, locker einschlagen in Käsepapier oder Frischhaltefolie.

  • Geschmack

    Mild-cremig bis kräftig-pikant, je nach Reifegrad

  • Kontrollstelle

    DE-ÖKO-006

  • Allergene

    MILCH

Zutaten und Nährwerte

  • Zutaten

    KUHROHMILCH*, Meersalz, Kälberlab, Milchsäurebakterien, Rotschmierekulturen

  • *aus kontrolliert biologischer Landwirtschaft

  • Energie

    360kcal/1470KJ

  • Fett absolut

    30,2g je 100g

  • davon gesättigte Fettsäuren

    21,4g je 100g

  • Kohlenhydrate

    0,6g je 100g

  • davon Zucker

    0,6g je 100g

  • Eiweiß

    21,7g je 100g

  • Salz

    1g je 100g

Butterbrot mit Konfitüre, Feigensenf oder Chutneys.

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Häufige Fragen: Kleiner Husumer  

Er ist durch die kürzere Reifezeit und das kleinere Laibvolumen geschmacklich etwas milder, dennoch cremig und aromatisch.

Er ist ein feiner Frühstücksbegleiter, macht aber auch auf jedem Käsebrett eine tolle Figur- vor allem mit feinem Chutney dazu!

Unsere Käse werden in den Sommermonaten in einer nachhaltigen Kühlverpackung verschickt. Die Jutebeutel kannst du danach z.B. im Winter zum Abdecken deiner Rosen nutzen.

Kurz gesagt - Ja! Alle unsere Käse haben eine Naturrinde, die gerne mit verzehrt werden kann.

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Traditionelle Käseherstellung

Bei unserem Bioland zertifizierten Käse treffen seit 1991 Käse-Erfahrung und Leidenschaft für Handarbeit aufeinander.

Jeder Käse, den du bei uns online bestellst, landet als echtes Unikat auf deinem Teller. Der Käse entsteht aus unserer hofeigenen Milch.

Wir ermöglichen unseren Kühen ein möglichst langes, tierfreundliches und komfortables Leben. All das fördert die Qualität unserer Milch und somit das Aroma unseres Käses.

Weil Geschmack persönlich ist

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