Wollemeyer

Name: Wollemeyer
Rating: 4.88 (8 reviews)

Bio Past. Schafsmilch Salzig-frisch, kräftig

%3Cp%3EIst%20lecker%20&%20du%20bekommst%20[points_amount]!%3C/p%3E%3Cp%3E%3Ca%20href=%22https://backensholz.de/pages/hofpunkte%22%20target=%22_blank%22%20title=%22https://backensholz.de/pages/hofpunkte%22%3E%3Cspan%20style=%22text-decoration:underline%22%3ETausche%20Punkte%20gegen%20kostenlosen%20Versand%20&%20Geschenke%3C/span%3E%3C/a%3E%3C/p%3E

11,00€

44,00€ kg

Inkl. MwSt.

zzgl. Versand

Stückgröße:

Voraussichtlicher Versand: 31. August.

[Silbermedaille]

unser Wollemeyer bei den World Cheese Awards

Salzig-frisch, tiefgründig und irgendwie wild - unser Wollemeyer bringt frischen Wind und die Nordseeluft auf den Esstisch!

Geschmack

Reifezeit

Jung Alt

Geschmacksintensität

Mild Intensiv

Produktdetails

Stückgrößen

250g
Gewicht

2,5kg
Käsegruppe

Halbfester Schnittkäse
Milch

Pasteurisierte Schafsmilch
Laktosefrei

Ja
Fettgehalt

Mind. 50% i. d. Tr.
Rinde

Essbare Naturrinde
Reifezeit

4 Monate
MHD

45 Tage (ab Hof)
Aufbewahrung

Kühl und dunkel im Gemüsefach des Kühlschranks lagern, locker einschlagen in Käsepapier oder Frischhaltefolie.
Geschmack

Salzig-frisch, kräftig
Kontrollstelle

DE-ÖKO-006
Allergene

MILCH

Zutaten und Nährwerte

Zutaten

Pasteurisierte SCHAFSMILCH*, Meersalz, Kälberlab, Milchsäurebakterien, Rotschmiere - und Weißschimmelkulturen

*aus kontrolliert biologischer Landwirtschaft
Energie

420kcal/1757KJ
Fett absolut

35,5g je 100g
davon gesättigte Fettsäuren

26,3g je 100g
Kohlenhydrate

<0,5g je 100g
davon Zucker

<0,5g je 100g
Eiweiß

24,7g je 100g
Salz

1g je 100g

Gehaltvollem Rotwein, Überbacken und Schmelzen.

Sichere Bezahlung

Blauschimmel-Käselaib halbiert aufeinander gestapelt

Wollemeyer

11,00€

44,00€ kg

11,00€

44,00€ kg

Kunden lobten diesen Käse für seinen ausgezeichneten Geschmack und beschrieben ihn als „super lecker“ (köstlich). Er passt gut zu Vollkornbrot. Käufer empfehlen das Produkt sehr und planen, es erneut zu bestellen. Man stellte fest, dass es gelegentlich nicht vorrätig ist. Gemischte Haushaltspräferenzen, aber insgesamt sehr positive Aufnahme.

Super Geschmack, hervorragend zu Vollkornbrot
Wir können jeden Käse ausnahmslos weiterempfehlen. Werde sehr bald wieder bestellen.
Warnung! Dieser Käse macht süchtig.

5 stars: 7 (88%)
4 stars: 1 (13%)
3 stars: 0 (0%)
2 stars: 0 (0%)
1 star: 0 (0%)

250g

Geschmack:

1 (nicht ganz meins)

5 (supergut!)

Versand und Lieferung:

1 (kann verbessert werden)

5 (alles top)

Super

Super lecker

Geschmack:

1 (nicht ganz meins)

5 (supergut!)

Versand und Lieferung:

1 (kann verbessert werden)

5 (alles top)

Super Geschmack

Super Geschmack, hervorragend zum Vollkornbrot

250g

Geschmack:

1 (nicht ganz meins)

5 (supergut!)

Versand und Lieferung:

1 (kann verbessert werden)

5 (alles top)

Einfach Lecker

Man kann einfach nur sagen Lecker

250g

Geschmack:

1 (nicht ganz meins)

5 (supergut!)

Versand und Lieferung:

1 (kann verbessert werden)

5 (alles top)

Mir hat er sehr gut geschmeckt

Mir hat er sehr gut geschmeckt. DasGute ist, ich kann ihn alleine essen denn meine Frau mag ihn nicht. ich werde den Wollemeyer garantiert noch mal bestellen. LG Siegfried

250g

Geschmack:

1 (nicht ganz meins)

5 (supergut!)

Versand und Lieferung:

1 (kann verbessert werden)

5 (alles top)

Deine Wünsche: Evtl pro Käse ein gratis Käsepapier beilegen :)

Einfach Klasse!

Wir haben das erste mal bestellt und verschiedene Sorten ausprobiert. Ausnahmslos jeden Käse können wir weiterempfehlen. Wir bestellen ganz bald wieder.

250g

Geschmack:

1 (nicht ganz meins)

5 (supergut!)

Versand und Lieferung:

1 (kann verbessert werden)

5 (alles top)

Viel zu selten verfügbar:))

Leider nur ab und an verfügbar, aber zusammen mit dem Deichkind mein absoluter Favorit

Geschmack:

1 (nicht ganz meins)

5 (supergut!)

Versand und Lieferung:

1 (kann verbessert werden)

5 (alles top)

Vorsicht! Dieser Käse macht süchtig.

Wollemeyer

Versand

Genieße eine frische Lieferung!

Zahlung

Sicherer Kauf mit vertrauenswürdigen und beliebten Zahlungsmethoden.

Einkaufen mit Vertrauen

Unser Käuferschutz stellt die Qualität und Frische unserer Produkte vom Klick bis zur Lieferung sicher.

1A Support

Hast du Fragen? Kontaktiere uns jederzeit - wir helfen dir gerne weiter!

Häufige Fragen: Wollemeyer

Wir bekommen die Bio-Schafsmilch von Landwirten und Betrieben aus Schleswig-Holstein und der dänischen Grenzregion frisch geliefert.

Schafe und Ziegen geben deutlich weniger Milch als Kühe, die Milchabgabe ist saisonal und im Winter meistens sehr gering.

Unsere Käse werden in den Sommermonaten in einer nachhaltigen Kühlverpackung verschickt. Die Jutebeutel kannst du danach z.B. im Winter zum Abdecken deiner Rosen nutzen.

Kurz gesagt - Ja! Alle unsere Käse haben eine Naturrinde, die gerne mit verzehrt werden kann.

mehr von unserem Hof

Käsevielfalt entdecken

mehr sehen

Unsere Events

Erlebe kulinarische Events, bei denen du mehr über unsere Produkte und das Handwerk der Käseherstellung erfahren kannst.

zu den Hofevents

Nachhaltige Geschenke

Finde leckere und nachhaltige Geschenke für deine Liebsten - direkt vom Hof.

Jetzt schenken

Erfahren alles über den Hof

Gesichter, Geschichten & Bereiche - hier findest du alles über uns.

Hof entdecken

Traditionelle Käseherstellung

Bei unserem Bioland zertifizierten Käse treffen seit 1991 Käse-Erfahrung und Leidenschaft für Handarbeit aufeinander.

Jeder Käse, den du bei uns online bestellst, landet als echtes Unikat auf deinem Teller. Der Käse entsteht aus unserer hofeigenen Milch.

Wir ermöglichen unseren Kühen ein möglichst langes, tierfreundliches und komfortables Leben. All das fördert die Qualität unserer Milch und somit das Aroma unseres Käses.

Weil Geschmack persönlich ist

Zur Backensholz Story