Schweizer Vacherin Mont d`Or AOP

von Würth Feinkost Bio-Kuhmilch sahnig, leichte Holznote

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23,40€

58,50€ kg
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Feiner Schweizer Vacherin - der berühmte Ofenkäse kommt ganz traditionell in einer Holzschachtel daher. Typisch sind seine wellige Oberfläche und der feine weiße Schimmelflaum. Durch das Einbinden in Tannenrinde entwickelt er sein einzigartiges Aroma: Herrlich sahnig, leicht würzig und mit einer feinen Holznote! Unbedingt probieren – denn es gibt ihn nur in der kühlen Jahreszeit!

Geschmack

Geschmacksintensität
Mild Intensiv
Reifezeit
Jung Alt

Produktdetails

  • Stückgrößen

    ganzer Laib

  • Gewicht

    mindestens 400g

  • Käsegruppe

    Weichkäse

  • Milch

    Thermisierte Kuhmilch

  • Laktosefrei

    Nein

  • Fettgehalt

    Mind. 45% i. d. Tr.

  • Rinde

    Essbare Naturrinde

  • Reifezeit

    3 Wochen

  • MHD

  • Aufbewahrung

    Kühl und dunkel im Gemüsefach des Kühlschranks lagern, locker einschlagen in Käsepapier oder Frischhaltefolie.

  • Geschmack

    Delikat sahnig, leichte Holznote

  • Kontrollstelle

    CH-BIO-006

  • Allergene

    Milch, Milcheiweiß, Kuhmilcheiweiß, Laktose

Zutaten und Nährwerte

  • Zutaten

    MILCH*, Salz, Lab, Milchsäurebakterie

  • *aus kontrolliert biologischer Landwirtschaft

  • Energie

    294kcal/1220KJ

  • Fett absolut

    24g je 100g

  • davon gesättigte Fettsäuren

    15g je 100g

  • Kohlenhydrate

    <0,5g je 100g

  • davon Zucker

    0g je 100g

  • Eiweiß

    19g je 100g

  • Salz

    1,5g je 100g

Frisch geröstetes Baguette, gekochte Salzkartoffeln, Käseplatte.

Sichere Bezahlung

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Ofenkäse in Holzschachtel

Schweizer Vacherin Mont d`Or AOP

23,40€

58,50€ kg

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T
Tina
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5 (supergut!)
Versand und Lieferung:
1 (kann verbessert werden)
5 (alles top)
Sehr lecker

Super, endlich gibt es auch einen Vacheron bei euch. Richtig lecker und cremig

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Häufige Fragen: Schweizer Vacherin Mont d`Or AOP

Du kannst ihn ganz einfach kalt genießen und die weiche Masse direkt aus der Holzschachtel löffeln. Oder du bereitest ihn warm zu: Dafür einfach die Holzschachtel ohne Deckel in den Backofen geben, bis der Käse wunderbar cremig geschmolzen ist. Dazu passt knuspriges Baguette perfekt.

Er ist ein ganz traditioneller Weichkäse aus dem Waadtländer Jura, den es nur zur Wintersaison von Ende September bis zum Frühling im April gibt. Die Kühe in den Bergen stehen zu dieser Zeit im Stall und geben dann besonders reichhaltige Milch

Unsere Käse werden in den Sommermonaten in einer nachhaltigen Kühlverpackung verschickt. Die Jutebeutel kannst du danach z.B. im Winter zum Abdecken deiner Rosen nutzen.

Kurz gesagt - Ja! Alle unsere Käse haben eine Naturrinde, die gerne mit verzehrt werden kann.

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Bei unserem Bioland zertifizierten Käse treffen seit 1991 Käse-Erfahrung und Leidenschaft für Handarbeit aufeinander.

Jeder Käse, den du bei uns online bestellst, landet als echtes Unikat auf deinem Teller. Der Käse entsteht aus unserer hofeigenen Milch.

Wir ermöglichen unseren Kühen ein möglichst langes, tierfreundliches und komfortables Leben. All das fördert die Qualität unserer Milch und somit das Aroma unseres Käses.

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