Bröd

Bioland Kuhmilch perfekt fürs Butterbröd

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Ab aufs Butterbröd! Unser neuester Käse begeistert mit seinem herrlich buttrigen, samtig-milden Geschmack und gehört auf jeden Familientisch. Dank seiner kurzen Reifezeit und dem besonders sahnigen Aroma ist er auch bei Kindern ein echter Lieblingskäse.

Geschmack

Reifezeit

Jung Alt

Geschmacksintensität

Mild Intensiv

Produktdetails

Stückgrößen

250g, 500g und ganzer Laib
Gewicht

4,5kg
Käsegruppe

Schnittkäse
Milch

Kuh-Rohmilch
Laktosefrei

Ja
Fettgehalt

mind. 50% i. d. Tr.
Rinde

Essbare Naturrinde
Reifezeit

8 Wochen
MHD

70 Tage (ab Hof)
Aufbewahrung

Kühl und dunkel im Gemüsefach des Kühlschranks lagern, locker einschlagen in Käsepapier oder Frischhaltefolie.
Geschmack

Mild, buttrig, harmonisch
Kontrollstelle

DE-ÖKO-006
Allergene

MILCH

Zutaten und Nährwerte

Zutaten

KUHROHMILCH*, Meersalz, vegetarisches Lab, Milchsäurebakterien, Rotschmierekulturen

*aus kontrolliert biologischer Landwirtschaft
Energie

418kcal/1731KJ
Fett absolut

35,5g je 100g
davon gesättigte Fettsäuren

27,2g je 100g
Kohlenhydrate

0g je 100g
davon Zucker

0g je 100g
Eiweiß

23,7g je 100g
Salz

2g je 100g

Butterbröd, Frühstück, Familientisch

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Häufige Fragen: Bröd

Der Bröd ist ein echter Familienkäse, der Groß und Klein begeistert. Sein herrlich buttriges Aroma macht ihn besonders bei Kindern beliebt. Aber auch Erwachsene genießen ihn gerne pur auf frischem Brot oder kombiniert mit Feigensenf oder einem fruchtigen Chutney.

Nimm den Bröd auf jeden Fall mindestens 30 Minuten vor dem Genießen aus dem Kühlschrank. Bei Zimmertemperatur entfaltet er sein volles Aroma und wird besonders cremig. Das gilt übrigens nicht nur für den Bröd, sondern für alle Backensholzer Käse.

Unsere Käse werden in den Sommermonaten in einer nachhaltigen Kühlverpackung verschickt. Die Jutebeutel kannst du danach z.B. im Winter zum Abdecken deiner Rosen nutzen.

Kurz gesagt - Ja! Alle unsere Käse haben eine Naturrinde, die gerne mit verzehrt werden kann.

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Traditionelle Käseherstellung

Bei unserem Bioland zertifizierten Käse treffen seit 1991 Käse-Erfahrung und Leidenschaft für Handarbeit aufeinander.

Jeder Käse, den du bei uns online bestellst, landet als echtes Unikat auf deinem Teller. Der Käse entsteht aus unserer hofeigenen Milch.

Wir ermöglichen unseren Kühen ein möglichst langes, tierfreundliches und komfortables Leben. All das fördert die Qualität unserer Milch und somit das Aroma unseres Käses.

Weil Geschmack persönlich ist

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