Käseabend und Hofführung

Leckerer, preisgekrönter Rohmilchkäse ist schon was Feines – und dann noch in Kombination mit einer entspannten Hofführung über unseren Bioland-Betrieb? Unschlagbar!

Kombiniere diese beiden Highlights und besuche uns im Spätsommer zu einem schönen Abend auf Backensholz.
Los gehts um 16:30 mit einer Hofführung, bei der du unsere tierischen Kollegen kennenlernst, dir den Melkstand anschauen kannst und viel über Bioland-Landwirtschaft lernst.
Nach deinem Spaziergang kehrst du und die Hofküche ein. Hier wartet schon eine Vorspeise auf dich, die dann von einer ausgiebigen Käseverkostung, geführt durch Thilo Metzger-Petersen, gefolgt wird.
Probiere dich durch unsere feinen Käsesorten: von mild und cremig, über nussig-würzig ist bis hin zu langen gereiften Ziegen- und Schafskäsen alles dabei.
Tauche ein in das Käsehandwerk und genieße mit allen Sinnen.
Begleitend servieren wir dir zwei Gläser korrespondierenden Wein, hausgemachte Chutneys und Brot vom Joldelunder Bäcker, natürlich alles in Bio Qualität – ist ja Ehrensache!

Klingt doch fantastisch, oder?
Wir freuen uns schon sehr auf dich.