Hofladen
Echt Backensholz –
Käse, Feinkost & Regionales.
Der Bio-Hofladen.
In unserem Hofladen findest du alle unsere Käsespezialiäteten, Gutes aus der Hofküche und Fleisch- und Wurstwaren unserer Rinder.
Schau dich um und mach dich glücklich.
Besuche uns
Unsere Hofladen
Öffnungszeiten:
Hier ist Genuss
zu Hause
Das Hofladen-Sortiment
Unser Sortiment in extrem hochwertig und einzigartig. Von unserem Hof findest du natürlich eine große Käseauswahl, Weide-Eier aus dem Mobilstall und eigene Fleischprodukten wie z.B. Rouladen, Tafelspitz, Braten, Entrecote, Filet und Steak vom Rind und ganze Suppenhühner. All diese Produkte wurden mit dem größten Respekt vor dem individuellem Tier, den wir durch genügend Auslauf, einen liebevollen Umgang und hochwertiges Futter zeigen, produziert.
Außerdem sind unsere Regale mit einer Auswahl Leckereien aus der Hofküche gefüllt. Wir richten uns dabei nach der Natur und bieten ihr eine Bühne: du findest je nach Verfügbarkeit eingelegtes Gemüse, Aufstriche, Soßen, Chutneys, Öle, Gebäck, eingekochte Fleischwaren und Säfte. Alles unter dem Motto: Region entdecken und die Saison schmecken.
Käse
Der Backensholzer Käse.
Das absolute Highlight in unserem Hofladen. Unsere leckeren Rohmilchkäse-Spezialitäten stellen wir ausschließlich aus unserer hofeigenen Kuhmilch her. Die Milch für die Ziegen- und Schafskäse kaufen wir von regionalen Bauern hinzu.
Fleisch
Fleisch vom
Backensholzer Hof.
In unserem Hofladen kannst du hofeigenes Fleisch von unseren Kühen kaufen. Uns liegt das Tierwohl sehr am Herzen: die Kühe grasen in den Sommermonaten auf hofnahen Weiden und in den Wintermonaten in weitläufigen Ställen. Wir lassen in direkter Nachbarschaft (7km) zu unserem Hof schlachten und können so für sehr wenig Stress sorgen.
Präsente & Geschenkideen
Wir haben immer frisch vorgepackte Geschenkkörbe vorrätig. Solltest du deine Mitarbeiter, Geschäftspartner oder Freunde beschenken wollen, packen wir dir gerne individuelle Präsente. Für eine größere Anzahl benötigen wir einige Tage Vorlauf.
Kontaktiere uns gerne unter:
Mail: hofladen@backensholz.de
Tel.: 04626/18 58 293
Natürlich gibt es auch Präsente für zu Hause! Schaue gerne in unserem Onlineshop oder auf unserer Event-Seite vorbei.
Hast du Lust dir den Backensholzer Hof Genuss direkt nach Hause zu bestellen? Kein Problem!
Was gibt es hofgemachtes außer Käse?
Unser Sortiment in extrem hochwertig und einzigartig. Von unserem Hof findest du Weide-Eier aus dem Mobilstall und eine Auswahl an eigenen Fleischprodukten wie z.B. Rouladen, Tafelspitz, Braten, Entrecote, Filet und Steak vom Rind und ganze Suppenhühner. All diese Produkte wurden mit größtmöglichen Respekt vor dem individuellem Tier, den wir durch genügend Auslauf, einen liebevollen Umgang und hochwertiges Futter zeigen, produziert.
Außerdem sind unsere Regale mit einer Auswahl Leckereien aus der Hofküche gefüllt. Wir richten uns dabei nach der Natur und bieten ihr eine Bühne: du findest je nach Verfügbarkeit eingelegtes Gemüse, Aufstriche, Soßen, Chutneys, Öle, Gebäck, eingekochte Fleischwaren und Säfte. Alles unter dem Motto: Region entdecken und die Saison schmecken.
Befinden sich auch Produkte anderer Manufakturen in eurem Sortiment?
Ja! Wir sind stolz darauf in einer Region zu wohnen, in der es viele hochwertige Handwerksbetriebe gibt. In unserem Hofladen findest du eine Auswahl an Herzensempfehlungen von guten Freunden. Wir pflegen zu vielen Liefreranten ein enges Verhältnis, man kennt sich mitunter schon sein ganzes Leben lang und begleitet sich auf seinen Wegen. Einfach gute Produkte, die wir gerne mit euch teilen möchten.
Käse-Zubehör und Wohnaccessoires
Mit einem guten Käse ist schon viel gewonnen.
Jedoch: als Profis wissen wir, dass es auch auf das richtige Equipment ankommt. Deshalb haben wir für dich hochwertige japanische Messer, stabile Hobel, langlebige, französische Gewürzmühlen, Käsefondues und alles Weitere für den perfekten Genuss immer bereit.
Außerdem findest du hier auserlesene und hochwertige Deko- und Wohnaccessoires für dein zu Hause. Wir schauen hier besonders nach Wertigkeit und Einzigartigkeit.
Bei welchem Anbauverband ist der Backensholzer Hof Mitglied?
Alle unsere Betriebsteile sind Teil von Bioland und arbeiten nach deren strengen Richtlinien. Hier erfahren Sie mehr über unseren Anbauverband.
Wie wird das Thema Nachhaltigkeit auf dem Hof umgesetzt?
Wir versuchen das Thema „Nachhaltigkeit“ möglichst gut und immer weiter umzusetzen. Seit Anfang der 2000er haben wir eine Biogasanlage, die sämtliche Betriebsteile mit Wärme versorgt. Zusätzlich betreiben wir eine Photovoltaikanlage mit einer Gesamtleistung von 200KW auf unserem Hof. In der Käserei verwenden wir in den Sommermonaten eine nachhaltige Kühlverpackung aus Hanfvlies, die Kartons für die Pakete bestehen zu 30% aus Graspapier. Für die Hofküche haben wir zudem eine eigene naturnahe Kläranlage errichtet. Hier werden die Fäkalien mit Stroh zu Humus verarbeitet. Die Prozesswärme wird in ein Gewächshaus geleitet.