Hofladen

Der Hofladen

Echt Backensholz –
Käse, Feinkost & Regionales.
Der Bio-Hofladen.

In unserem Hofladen findest du alle unsere Käsespezialiäteten, Gutes aus der Hofküche und Fleisch- und Wurstwaren unserer Rinder. 
Schau dich um und mach dich glücklich.

 

Hier ist Genuss
zu Hause

Das Hofladen-Sortiment

In unserem Hofladen spielt unser Käse die Hauptrolle.  Neben unseren Klassiker findest du auch rare Schätze, die wir nur in kleinen Mengen produzieren und deshalb nicht bei anderen Verkaufsstellen zu finden sind.

Neben dem Käse gibt es natürlich Fleisch und Wurstwaren vom Backensholzer Rind und unsere Weide-Eier aus dem Mobilstall. Die Hofküche produziert Chutneys, kocht Gemüse ein und stellt Aufstriche und Soßen her.

Ansonsten gibt es viele andere Spezialitäten von benachbarten Bio-Höfen oder Kollegen und Freunden, die tolle Produkte herstellen.

Im Hofladen findest du viele schöne Feinkostprodukte, eine große Auswahl ökologischer Weine und Spirituosen aus Deutschland und Europa, frisches Brot vom Joldelunder Bioland-Bäcker und eine feine Auswahl an Küchenbedarf und Geschenkartikeln.

Besuche uns

Achtung! Winteröffnungszeiten (Januar und Februar)

Montag
Geschlossen
Dienstag bis Freitag
10:00 - 17:00 Uhr
Samstag
10:00 - 14:00 Uhr

Unsere Hofladen
Öffnungszeiten:

Montag bis Freitag
10:00 - 18:00 Uhr
Samstag
10:00 - 14:00 Uhr
Sonntags & Feiertags
geschlossen

Präsente & Geschenkideen

Wir haben immer frisch vorgepackte Geschenkkörbe vorrätig. Solltest du deine Mitarbeiter, Geschäftspartner oder Freunde beschenken wollen, packen wir dir gerne individuelle Präsente. Für eine größere Anzahl benötigen wir einige Tage Vorlauf.

Kontaktiere uns gerne unter:
Mail: hofladen@backensholz.de
Tel.: 04626/18 58 293

Natürlich gibt es auch Präsente für zu Hause! Schaue gerne in unserem Onlineshop oder auf unserer Event-Seite vorbei.

Dein Hofladen

Was gibt es hofgemachtes außer Käse?

Unser Sortiment in extrem hochwertig und einzigartig. Von unserem Hof findest du Weide-Eier aus dem Mobilstall und eine Auswahl an eigenen Fleischprodukten wie z.B. Rouladen, Tafelspitz, Braten, Entrecote, Filet und Steak vom Rind und ganze Suppenhühner. All diese Produkte wurden mit größtmöglichen Respekt vor dem individuellem Tier, den wir durch genügend Auslauf, einen liebevollen Umgang und hochwertiges Futter zeigen, produziert.
Außerdem sind unsere Regale mit einer Auswahl Leckereien aus der Hofküche gefüllt. Wir richten uns dabei nach der Natur und bieten ihr eine Bühne: du findest je nach Verfügbarkeit eingelegtes Gemüse, Aufstriche, Soßen, Chutneys, Öle, Gebäck, eingekochte Fleischwaren und Säfte. Alles unter dem Motto: Region entdecken und die Saison schmecken.

Befinden sich auch Produkte anderer Manufakturen in eurem Sortiment?

Ja! Wir sind stolz darauf in einer Region zu wohnen, in der es viele hochwertige Handwerksbetriebe gibt. In unserem Hofladen findest du eine Auswahl an Herzensempfehlungen von guten Freunden. Wir pflegen zu vielen Liefreranten ein enges Verhältnis, man kennt sich mitunter schon sein ganzes Leben lang und begleitet sich auf seinen Wegen. Einfach gute Produkte, die wir gerne mit euch teilen möchten.

Käse-Zubehör und Wohnaccessoires

Mit einem guten Käse ist schon viel gewonnen.

Jedoch: als Profis wissen wir, dass es auch auf das richtige Equipment ankommt. Deshalb haben wir für dich hochwertige japanische Messer, stabile Hobel, langlebige, französische Gewürzmühlen, Käsefondues und alles Weitere für den perfekten Genuss immer bereit.
Außerdem findest du hier auserlesene und hochwertige Deko- und Wohnaccessoires für dein zu Hause. Wir schauen hier besonders nach Wertigkeit und Einzigartigkeit.

Bio erleben?

Hast du Lust dir den Backensholzer Hof Genuss direkt nach Hause zu bestellen? Kein Problem!

Käse

Der Backensholzer Käse.

Unsere leckeren Rohmilchkäse-Spezialitäten stellen wir ausschließlich aus unserer hofeigenen Kuhmilch her. Die Milch für die Ziegenkäse kaufen wir von regionalen Bauern hinzu. Im Hofladen findest du eine große Auswahl an Kuh- und Ziegenmilchkäse – hier wird jeder Käse-Liebhaber fündig!

Fleisch

Fleisch vom
Backensholzer Hof.

In unserem Hofladen kannst du hofeigenes Fleisch von unseren Kühen kaufen. Uns liegt das Tierwohl sehr am Herzen: die Kühe grasen in den Sommermonaten auf hofnahen Weiden und in den Wintermonaten in weitläufigen Ställen. Wir lassen in direkter Nachbarschaft (7km) zu unserem Hof schlachten und können so für sehr wenig Stress sorgen.

Eier

Das Bio Ei: Unser Backensholzer Weide Ei.

Seit einiger Zeit leben neben Kühen auch Hühner auf unserem Hof. Aus ihrem mobilen Hühnerstall haben Sie permanenten Auslauf auf die Weide, um sich ordentlich zu bewegen. Außerdem können wir den Stall regelmäßig auf der Weide versetzen. 

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