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Hofladen

Der Hofladen

Echt Backensholz –
Käse, Feinkost & Regionales.
Der Bio-Hofladen.

Unseren Hofladen finden Sie auf der Zufahrtstraße zu unserem Hof auf der linken Seite. Er teilt sich das Gebäude mit unserem Bio-Restaurant Hofküche. Selbstverständlich sind auch in unserem Hofladen alle Produkte aus zertifiziert ökologischem Anbau oder Haltung.

 

Hier ist Genuss
zu Hause

Das Hofladen-Sortiment

In unserem Hofladen spielt der Käse die Hauptrolle. Das schöne ist: Hier finden Sie alle Käse von uns. Einige Käse produzieren wir nur in kleinerer Menge und daher sind Sie außerhalb der Gastronomie und unserem Hofladen fast nicht anzutreffen.

Neben dem Käse gibt es natürlich Fleisch von Backensholzer Milchkühen (TK, gut abgehangen) und unsere Weide-Eier aus dem Mobilstall. Die Hofküche produziert Chutneys als Begleiter zum Käse und backt mehrmals die Woche frisches Sauerteigbrot für den Verkauf im Hofladen.

Ansonsten gibt es viele andere Spezialitäten von benachbarten Bio-Höfen oder Kollegen und Freunden, die tolle Produkte herstellen.

Im Hofladen finden Sie eine kleine aber feine Gemüseauswahl, viele schöne Feinkostprodukte, eine große Auswahl ökologischer Weine und Spirituosen aus Deutschland und Europa, frisches Brot vom Joldelunder Bioland-Bäcker und eine feine Auswahl an Küchenbedarf und Geschenkartikeln.

Besuchen Sie uns

Unsere Hofladen
Öffnungszeiten:

Montag bis Freitag
10:00 - 18:00 Uhr
Samstag
10:00 - 14:00 Uhr
Sonntags & Feiertags
geschlossen

Gerne können Sie nach dem Restaurantbesuch noch im Hofladen außerhalb der regulären Öffnungszeiten einkaufen.

Geschenkekorb?

Backensholzer Hof
Präsente & Geschenkideen.

Wir haben immer frisch vorgepackte Geschenkkörbe vorrätig. Sollten Sie Ihre Mitarbeiter, Geschäftspartner oder Freunde beschenken wollen, packen wir Ihnen gerne individuelle Präsente. Für eine größere Anzahl benötigen wir einige Tage Vorlauf.

Kontaktieren Sie uns gerne unter:
Mail: hofladen@backensholz.de
Tel.: 04626/18 58 293

Natürlich gibt es auch Präsente für zu Hause! Schauen Sie doch in unserem Onlineshop oder auf unserer Event-Seite vorbei.

Bio erleben?

Haben Sie Lust sich den Backensholzer Hof Genuss direkt nach Hause zu bestellen? Kein Problem!

Käse

Der Backensholzer Käse.

Unsere leckeren Rohmilchkäse-Spezialitäten stellen wir ausschließlich aus unserer hofeigenen Kuhmilch her. Die Milch für die Ziegenkäse kaufen wir von regionalen Bauern hinzu. Im Hofladen finden Sie eine große Auswahl an Kuh- und Ziegenmilchkäse – hier wird jeder Käse-Liebhaber fündig!

Fleisch

Fleisch vom
Backensholzer Hof.

In unserem Hofladen können Sie hofeigenes Fleisch von unseren Kühen kaufen. Uns liegt das Tierwohl sehr am Herzen: die Kühe grasen in den Sommermonaten auf hofnahen Weiden und in den Wintermonaten in weitläufigen Ställen. Wir lassen in direkter Nachbarschaft (7km) zu unserem Hof schlachten und können so für sehr wenig Stress sorgen.

Eier

Das Bio Ei: Unser Backensholzer Weide Ei.

Seit einiger Zeit leben neben Kühen auch Hühner auf unserem Hof. Aus ihrem mobilen Hühnerstall haben Sie permanenten Auslauf auf die Weide, um sich ordentlich zu bewegen. Außerdem können wir den Stall regelmäßig auf der Weide versetzen. 

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