Hofküche Hofladen
Unsere Hofküche
Feinheimisch, Handwerk,
Zusammenkommen.
Wir kochen mit 100% Bio-Zutaten, möglichst von einem Hof, Feinheimisch und handwerklich. Unsere Devise ist ,,vom Hof auf den Teller”. Diese gelebte Nachhaltigkeit tragen wir nach Außen und teilen sie mit dir. Besuche uns bei einem unserer Events oder im Bistro und lerne uns kennen.
Leckeres Soulfood
Das Bio-Bistro
Willkommen! Wir bereiten dir gerne gehobene Bistrogerichte zu, die einfach nur glücklich machen. Genieße erstklassige Grilled-Cheese-Sandwiche, Waffeln, leichte Salate und selbtgebackenen Käsekuchen
Zum anderen laden wir regelmäßig zu kulinarischen Events ein. Es sind zum Beispiel einzigartige Spargel-, Fondue-, Burger- und Käseabende geplant.
Besuche uns
Öffnungszeiten Bistro und Hofladen
Der Spielplatz ist immer geöffnet
Dienstag – Freitag 10:00 – 18:00
Samstag 10:00 – 16:00
Sonntag, Feiertage geschlossen
Montag geschlossen (außer am 23.12.)
Abweichende Öffungszeiten:
30.11. bis 13:00 Uhr
23.12. 10:00 – 18:00 Uhr
24.12. bis 13:00 Uhr
Betriebsferien: 25.12. – 07.01.
Winteröffnungszeiten Januar und Februar:
Dienstag – Freitag 10:00 – 17:00
Samstag 10:00 – 16:00
Sonntag, Feiertage geschlossen
Montag geschlossen
Du möchtest eine eigene Party in unseren Räumen schmeißen? Dann wende dich gerne an uns unter hofkueche@backensholz.de oder
Tel. 04626/1858 – 295
Backensholz Erleben
Der neue Spielplatz
Ein großes Hüpfkissen, eine doppelte Seilbahn, Spieltrecker und vieles mehr wartet darauf, von dir entdeckt zu werden.
Der neue Bauernhof-Spielplatz liegt direkt hinter der Hofküche und lädt zum stundenlangen Spielen ein, während deine Begleitpersonen auf der Terrasse Kaffeespezialitäten, Kuchen und Pommes genießen können.
Wusstest du schon, dass die Ställe jeden Tag für große und kleine Besucher geöffnet sind? Also: Schaue vor der Heimreise unbedingt noch bei unseren Kälbchen vorbei, sie freuen sich schon auf Streicheleinheiten.
Der Spielplatz hat keine Öffnungszeiten, du darfst jederzeit gerne vorbeikommen!
Hier ist Genuss zu Hause
Der Hofladen
Unser Sortiment in extrem hochwertig und einzigartig. Von unserem Hof findest du natürlich eine große Käseauswahl, Weide-Eier aus dem Mobilstall und eigene Fleischprodukten wie z.B. Rouladen, Tafelspitz, Braten, Entrecote, Filet und Steak vom Rind und ganze Suppenhühner. All diese Produkte wurden mit dem größten Respekt vor dem individuellem Tier, den wir durch genügend Auslauf, einen liebevollen Umgang und hochwertiges Futter zeigen, produziert.
Außerdem sind unsere Regale mit einer Auswahl Leckereien aus der Hofküche gefüllt. Wir richten uns dabei nach der Natur und bieten ihr eine Bühne: du findest je nach Verfügbarkeit eingelegtes Gemüse, Aufstriche, Soßen, Chutneys, Öle, Gebäck, eingekochte Fleischwaren und Säfte.
Alles unter dem Motto: Region entdecken und die Saison schmecken.
Unsere Leidenschaft
Das Highlight: Backensholzer Käse
Unsere leckeren Rohmilchkäse-Spezialitäten stellen wir ausschließlich aus unserer hofeigenen Bioland-Kuhmilch her. Die Milch für die Ziegen- und Schafskäse kaufen wir von regionalen Bauern hinzu. Viele der Käse haben bereits renommierte Preise bei diversen Wettbewerben erhalten. Im Herbst 2023 wurden unser Michel und der Deichkäse Gold bei den World Cheese Awards mit Supergold ausgezeichnet und gehören damit zu den 16 besten Käsesorten der Welt – aus über 2.500 Sorten!
Präsente und Geschenkideen
Einzigartige Geschenke
Wir haben immer frisch vorgepackte Geschenkkörbe vorrätig. Solltest du deine Mitarbeiter, Geschäftspartner oder Freunde beschenken wollen, packen wir dir gerne individuelle Präsente. Für eine größere Anzahl benötigen wir einige Tage Vorlauf.
Kontaktiere uns gerne unter:
Mail: hofladen@backensholz.de
Tel.: 04626/18 58 293
Natürlich gibt es auch Präsente für zu Hause! Schaue gerne in unserem Onlineshop oder auf unserer Event-Seite vorbei.
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Das sind unsere nächsten Events:
