Informationen zum Backensholzer Hof

Für Besucher

So kommst du zu uns auf den Hof

Du besuchst uns mit
dem Auto oder Fahrrad?

Von Schleswig aus: Nachdem du Treia verlassen hast, folge der B201 noch für ca. 1,4 km. Anschließend biege links auf den Schwabstedter Damm ein und folge dem Straßenverlauf für etwa 1,6 km. Nun biegst du rechts in die Allee zum Hof ein. Nach etwa 200 m siehst du links unseren Hofladen und die Hofküche.

Von Husum aus: In der Ortsmitte von Oster-Ohrstedt biegst du rechts in die Bahnhofstr. ein. Diese geht nach ca. 1,3 km in Ohrstedt- Bahnhof-Nord über. Nach Überqueren der Gleise biegst du links auf Ohrstedt-Bahnhof-Süd ein. Anschließend folgst du dem Straßenverlauf für ca. 2,5 km. Anschließend biegst du links auf das Hofgelände ein.

Für dein Navi gilt folgende Adresse:
Schwabstedter Damm 10
25885 Oster-Ohrstedt

Unseren Hofladen findest du auf der Zufahrtstraße zu unserem Hof auf der linken Seite. Er teilt sich das Gebäude mit unserem Bio-Restaurant Hofküche.

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Dein Besuch bei uns

Unsere Hofladen & Bistro Öffnungszeiten:

Montag
geschlossen
Dienstag bis Freitag
10:00 - 18:00 Uhr
Samstag
10:00 - 16:00 Uhr
Sonntags & Feiertags
geschlossen

Was macht den Backensholzer Hof besonders?

Regional, bio & authentisch 

Mit unserem Hof zeigen wir, dass “bio” auch auf einem großen Hof möglich ist und zwar nicht nur im landwirtschaftlichen Teil, sondern in sämtlichen Teilbetrieben des Hofes. Unser Ziel ist es, eine möglichst hochwertige und nachhaltige Kreislaufwirtschaft zu etablieren.

Damit wir beständig qualitativ hochwertige Milch erhalten, ist eines unausweichlich: das Wohl unserer Milchkühe. Dies liegt uns natürlich besonders am Herzen.

Wir verkäsen auschließlich unsere hofeigene Kuhmilch und kaufen keine weitere Kuhmlich hinzu. Daher können wir daraus qualitativ-hochwertigen Rohmilchkäse herstellen – eine Seltenheit in Deutschland.

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Hofladen

Unser Hofladen bietet Käse, Feinkost und Regionales. Öffnungszeiten, Anfahrt und weitere Informationen finden Sie hier.
Hofladen besuchen?

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Hofküche

Das Bio Restaurant – Bio, Feinheimisch, Handwerk.
Wir sind „vom Hof auf den Teller“ und lieben handgemachte Küche.
Hunger bekommen?

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Rohmilch Käserei

Alles Käse – erfahren Sie mehr über Produktion, Käsepflege, unser Labor und finden Sie ihren Lieblingskäse.
Einblicke bekommen?

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Hofkindergarten

Hier sind die Kleinsten schon ganz groß – alle Infos zum Kindergarten direkt auf dem Hof.
Mehr erfahren?

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Landwirtschaft

Hier erfahren Sie alles rund um unseren Hof, Felder, Ackerbau & noch mehr.
Interessant? Hier gibts mehr!

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Energie

Der Backensholzer Hof bietet echten Hof-Strom. Erkundigen Sie sich jetzt.
Alle Infos dazu?

Dein Besuch bei uns

Sehe dich um und gehe auf unserem Hof spazieren.

Die Kühe, Kälber und Hühner freuen sich immer über einen Besuch. 
Als Demonstrationsbetrieb für ökologischen Landbau haben wir jeden Tag ,,Tag der offenen Tür”. Du kannst dich frei auf dem Hof bewegen und dich umschauen – ohne Anmeldung.
Möchtest du mehr über den Hof erfahren? Wir planen gerne mit dir eine individuelle Hofführung ab mindestens 10 Teilnehmern.

Melde dich gerne unter hofkueche@backensholz.de oder Tel. 04626/1858-295

Auf dem Hof übernachten

Was gibt es Schöneres als mitten in der nordfriesischen Natur, umgeben von Wiesen und Kühen, aufzuwachen und ein entspanntes Frühstück mit Backensholzer Leckereien zu genießen?

Alle Inhaber*innen der Landvergnügen-Jahresvignette sind herzlich dazu eingeladen mit Ihrem Van, Wohnmobil oder Wohnwagen bei uns auf dem Hof zu übernachten. Da der Platz bei uns begrenzt ist, freuen wir uns über eine vorherige Anmeldung unter 04626 – 18 58 294 oder hofkueche@backensholz.de.

Ladesäulen

Saubere Energie.

Auf dem Backensholzer Hof hast du auch die Möglichkeit dein E-Auto und dein E-Bike mit originalem Backensholzer-Bio-Strom zu laden. Die Ladestationen laufen über GP JOULE Connect im Ladeverbund be.ENERGISED.

Hardware: Alfen Eve Single Pro-line, Bis zu 22 kW elektrische Ladeleistung, festes Kabel mit einer Länge von 5m.

Authentifizierung: RFID, QR-Code und App

Allgemeines
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Wann haben der Hofladen und die Hofküche geöffnet?

Hofladen
& Hofküche
Dienstag bis Freitag: 10.00 bis 18.00 Uhr
Samstag: 10.00 bis 16.00 Uhr
Am Montag, Sonntag und an Feiertagen sind der Hofladen und die Hofküche geschlossen.

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Wo finde ich den Backensholzer Hof?

Unser Hof liegt genau zwischen Husum und Schleswig. Gebe einfach folgende Adresse in dein Navi ein:

Schwabstedter Damm 10
25885 Oster-Ohrstedt

Für mehr Informationen schaue einfach hier.

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Sind die Hofküche und der Hof barrierefrei?

Die Hofküche ist weitestgehend barriefrei. Ein Großteil der Plätze ist ebenerdig und mit dem Rollstuhl erreichbar.

Auf dem Hof haben wir verschiedene Bodenbeschaffenheiten. Neben geteerten Wegen haben wir auch Kopfsteinpflaster und Sandwege. Rollstuhlfahrer*innen sollten sich gerne in Begleitung den Hof anschauen.

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Gibt es Übernachtungsmöglichkeiten auf dem Hof?

Ferienwohnungen- oder zimmer gibt es keine auf dem Hof.

Aber: Alle Inhaber*innen der Landvergnügen-Jahresvignette sind herzlich dazu eingeladen mit ihrem Van, Wohnmobil oder Wohnwagen bei uns auf dem Hof zu übernachten. Da der Platz bei uns begrenzt ist, freuen wir uns über eine vorherige Anmeldung unter 04626 – 18 58 295 oder hofkueche@backensholz.de.

Hofführung
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Was wird bei einer Hofführung alles gezeigt?

Wir zeigen dir den gesamten Hof: Melkstände, Kühe, Kälberboxen und -ställe, Biogasanlage sowie den Hofladen und die Hofküche. Sollte dich ein Themengebiet besonders interessieren, spreche uns gerne rechtzeitig an. Dann können wir uns speziell darauf vorbereiten.

Bitte beachte, dass wir aus hygienischen Gründen KEINE Käsereiführung anbieten können.

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Wie lange dauert eine Hofführung?

Eine Hofführung dauert ca. 1,5 Stunden. Kommen viele Fragen von den Teilnehmer*innen kann eine Hofführung auch länger dauern.

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Ist die Hofführung barrierefrei?

Teils/Teils. Einige Wege haben Kopfsteinpflaster, andere sind nicht geteert. Die Teilnehmer*innen sollten beim Laufen eine gewisse Sicherheit haben. Rollstuhlfahrer*innen sollten zur Sicherheit in Begleitung kommen – dann ist eine Hofführung kein Problem.

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Was ziehe ich zu einer Hofführung an?

Bitte ziehe dich wetterfest an - auch bei Regen finden Hofführungen statt. Zudem empfehlen wir robustes und festes Schuhwerk.

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Wie viele Personen können an einer Hofführung teilnehmen?

An einer Hofführung können bis zu 30 Personen teilnehmen. Größere Gruppen werden ggf. in zwei kleinere Gruppen eingeteilt. Die Mindestteilnehmerzahl liegt bei 10 Personen.

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Wie viel kostet eine Hofführung?

Eine Hofführung kostet 10€ pro Person - also min. 100€, da die Mindestteilnehmerzahl bei 10 Personen liegt.

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Wie lange dauert die Planung einer Hofführung?

Spreche uns gerne möglichst früh an. Wir benötigen mindestens drei Wochen Vorlaufszeit, um eine Hofführungen zu planen. Deine Ansprechpartnerin ist Frau Kock, du erreichst sie unter hofkueche@backensholz.de

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Wann kann eine Hofführung stattfinden?

I. d. R. finden die Hofführungen in der Woche von Montag bis Freitag statt. Hofführungen am Wochenende sind nur selten und nach Absprache möglich.

Wir kochen mit viel Liebe und handwerklichem Können.

Unsere Hofküche 
entdecken! Bei unseren Events leben wir Handwerk und bringen die Region auf den Teller.

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