Crémant d’Alsace – 2020/21
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Fein fruchtig, mineralisch, saftig und lang nachhallend – so schmeckt dieser leckere Crémant d’Alsace
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Produktdetails:
Die Trauben für diesen Crémant d’Alsace werden vergleichsweise lang ausgereift, so entsteht ein angenehm mildes Säurespiel.
Die ausgedehnte Flaschengärung auf der Hefe schenkt Eleganz. Die Hefen schützen den Crémant auch vor Oxidation, so gelingt ein edler Sekt mit extrem wenig Schwefelzugabe.
Eine perfekte Ergänzung ist ein milder, und doch komplexer Rohmilchkäse aus Kuhmilch.
Uns schmeckt hierzu der große Deichkäse mit vier Monaten Reifezeit am besten!
JG 2018 Silber Mundus Vini BioFach 2021
Erzeuger: |
André Stentz |
Anbaugebiet: |
Elsass |
Rebsorte: |
Pinot Blanc, Auxerrois, Chardonnay |
Jahrgang: |
2020/21 |
Temperatur: |
8°C |
Lagerzeit: |
jetzt + 1-2 Jahre |
Weinart: |
Sekt |
Land: |
Frankreich |
Qualität: |
Qualitätswein |
Geschmack: |
extra brut |
Vegan: |
ja |
Passt zu: |
festlichen Anlässen |
Volumen: |
0,75 l |
Hinweise, Informationen & Nährwertangaben:
Weinanalyse:
kontrolliert durch: |
FR-BIO-01 |
Anbauverband: |
Nature & Progrès |
schweflige Säure frei: |
8 mg/l |
Gesamtsäure: |
5,8 g/l |
Restzucker: |
4,1 g/l |
schweflige Säure gesamt: |
15 mg/l |
Alkoholgehalt: |
12,3 Vol% |
Weinstil: |
ausgewogen |
Allergene: | enthält Sulfite |
Die Weinanalyse stellt lediglich einen Durchschnittswert dar.
Quelle: Riegel bioweine
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