Olle Zicke
9,00 €
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Grundpreis: 9,00 € / kg
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Hinweis zu unseren Versandkosten: Während der warmen Monate nutzen wir für unsere Käselieferungen eine nachhaltige Kühlverpackung. Dadurch erhöht sich die angezeigte Versandkostenpauschale (3,90€ Versand + 5,00€ Kühlverpackung), wie sich der Preis zusammensetzt und alle weiteren Information dazu findest du hier!
Produktdetails:
Hartkäse aus regionaler Ziegenmilch – kräftig mit feiner Ziegennote und buttrigem Geschmack!
Unter der rustikalen Rinde mit hellen und dunklen Flecken, verbirgt sich ein ganz besonderer Geschmack: würzig, nussig, nachhaltig mit feiner Ziegennote.
Die Reifeflecken haben ihren Beitrag zur Geschmacksentwicklung geleistet, sie sind unbedenklich und stellen keinen Reklamationsgrund dar.
Stückgrößen: |
250g |
Gewicht: |
ca. 6,5kg |
Käsegruppe: | Hartkäse |
Milch: | Ziegenmilch (past.) |
Laktosefrei: | ja |
Fettgehalt: | mind. 45% i. d. Tr. |
Rinde: |
ausgeprägte Naturrinde |
Reifezeit: |
10 Monate |
MHD: |
65 Tage (ab Hof) |
Geschmack: |
würzig, nussig, nachhaltig |
Kontrollstelle: |
DE-ÖKO-006 |
Allergene: |
MILCH |
Hinweise, Informationen & Nährwertangaben:
Fett absolut: | 38,9g je 100g |
Gesättigte Fettsäuren: | 29,4g je 100g |
Kohlenhydrate: davon Zucker: |
0,5g je 100g 0,5g je 100g |
Eiweiß: | 26,5g je 100g |
Salz: | 1g je 100g |
Energie: | 474kcal / 1964KJ |
Zutaten:
ZIEGENMILCH, Salz, Kälberlab, Milchsäurebakterien, Rotschmierekulturen
Gut zu wissen:
Jede einzelne Olle Zicke wird mit der Hand abgefüllt und gepflegt. Damit ist jeder Käse ein Unikat – sowohl die Rinde als auch der Geschmack können leicht abweichen.