Olle Zicke mini EDEL

15,20 

inkl. MwSt.

Vorrätig

Grundpreis: 50,67  / kg

Artikelnummer: 01_002_0068 Kategorien: ,

Hinweis zu unseren Versandkosten: Während der warmen Monate nutzen wir für unsere Käselieferungen eine nachhaltige Kühlverpackung. Dadurch erhöht sich die angezeigte Versandkostenpauschale (3,90€ Versand + 5,00€ Kühlverpackung), wie sich der Preis zusammensetzt und alle weiteren Information dazu findest du hier!

Olle Zicke mini EDEL

15,20 

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Vorrätig

Grundpreis: 50,67  / kg

Artikelnummer: 01_002_0068 Kategorien: ,

Produktdetails:

Extra lang gereifter Hartkäse aus regionaler Ziegenmilch – kräftig mit feiner Ziegennote!

Unter der rustikalen Rinde mit hellen und dunklen Flecken, verbirgt sich ein ganz besonderer Geschmack: würzig, nussig, nachhaltig mit feiner Ziegennote. Seine Konsistenz ist fest und “bröselig”, ähnlich wie beim Parmesan.

Die Reifeflecken haben ihren Beitrag zur Geschmacksentwicklung geleistet, sie sind unbedenklich und stellen keinen Reklamationsgrund dar.

 

Stückgrößen:
ganzer Laib
Gewicht:
ca. 300g
Käsegruppe: Hartkäse
Milch: Ziegenmilch (past.)
Laktosefrei: ja
Fettgehalt: mind. 50% i. d. Tr.
Rinde:
Naturrinde
Reifezeit:
ca. 24 Monate
MHD:
65 Tage (ab Hof)
Geschmack:
würzig, nussig, nachhaltig
Kontrollstelle:
DE-ÖKO-006
Allergene:
MILCH

Hinweise, Informationen & Nährwertangaben:

Fett absolut: 38,9g je 100g
Gesättigte Fettsäuren: 29,4g je 100g
Kohlenhydrate:
davon Zucker:
<0,5g je 100g
<0,5g je 100g
Eiweiß: 26,5g je 100g
Salz: 1g je 100g
Energie: 474kcal / 1964KJ

 

 

 

Zutaten:

ZIEGENMILCH, Salz, Lab, Milchsäurebakterien, Rotschmierekulturen

Gut zu wissen:

Jede einzelne Olle Zicke mini EDEL wird mit der Hand abgefüllt und gepflegt. Damit ist jeder Käse ein Unikat – sowohl die Rinde als auch der Geschmack können leicht abweichen.

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