Olle Zicke mini EDEL – Bio

15,20 

inkl. MwSt.

Extra lang gereift, extra würzig: Dieser Hartkäse bröselt auf deiner Zunge und besticht durch einen komplexen Geschmack.

Vorrätig

Grundpreis: 50,67  / kg

zzgl. Versandkosten

Hinweis zu unseren Versandkosten: wir berechnen zu Ihrer Bestellung Versandkosten in Höhe von 6,90€. Während der warmen Sommermonate nutzen wir Hanfvliese, um die Ware kühl zu halten. Alle weiteren Information dazu findest du hier!

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Produktdetails:

 

Stückgrößen:
ganzer Laib
Gewicht:
ca. 300g
Käsegruppe: Hartkäse
Milch: Ziegenmilch (past.)
Laktosefrei: ja
Fettgehalt: mind. 50% i. d. Tr.
Rinde:
Naturrinde
Reifezeit:
ca. 24 Monate
MHD:
65 Tage (ab Hof)
Geschmack:
würzig, nussig, nachhaltig
Kontrollstelle:
DE-ÖKO-006
Allergene:
MILCH

Hinweise, Informationen & Nährwertangaben:

Fett absolut: 38,9g je 100g
Gesättigte Fettsäuren: 29,4g je 100g
Kohlenhydrate:
davon Zucker:
<0,5g je 100g
<0,5g je 100g
Eiweiß: 26,5g je 100g
Salz: 1g je 100g
Energie: 474kcal / 1964KJ

 

 

 

Zutaten:

ZIEGENMILCH, Salz, Kälberlab, Milchsäurebakterien, Rotschmierekulturen

Gut zu wissen:

Zu kräftigem Ziegenkäse passt hervorragend ein ebenso kräftiger Rotwein. Wir empfehlen den Les Lanes Corbières Rouge – ein trockener Qualitätswein aus Frankreich. Jede einzelne Olle Zicke mini EDEL wird mit der Hand abgefüllt und gepflegt. Damit ist jeder Käse ein Unikat – sowohl die Rinde als auch der Geschmack können leicht abweichen.

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