Olle Zicke mini
14,70 €
inkl. MwSt.
Nicht vorrätig
Grundpreis: 41,50 € / kg
zzgl. Versandkosten
Hinweis zu unseren Versandkosten: Während der warmen Monate nutzen wir für unsere Käselieferungen eine nachhaltige Kühlverpackung. Dadurch erhöht sich die angezeigte Versandkostenpauschale (3,90€ Versand + 5,00€ Kühlverpackung), wie sich der Preis zusammensetzt und alle weiteren Information dazu findest du hier!
Produktdetails:
Hartkäse aus regionaler Ziegenmilch – kräftig mit feiner Ziegennote und buttrigem Geschmack!
Unter der rustikalen Rinde mit hellen und dunklen Flecken, verbirgt sich ein ganz besonderer Geschmack: würzig, nussig, nachhaltig mit feiner Ziegennote. Seine Konsistenz ist fest, ähnlich wie beim Parmesan.
Die Reifeflecken haben ihren Beitrag zur Geschmacksentwicklung geleistet, sie sind unbedenklich und stellen keinen Reklamationsgrund dar.
Stückgrößen: |
ganzer Laib |
Gewicht: |
ca. 250g |
Käsegruppe: | Hartkäse |
Milch: | Ziegenmilch (past.) |
Laktosefrei: | ja |
Fettgehalt: | mind. 50% i. d. Tr. |
Rinde: |
Naturrinde |
Reifezeit: |
5 Monate |
MHD: |
40 Tage (ab Hof) |
Geschmack: |
würzig, nussig |
Kontrollstelle: |
DE-ÖKO-006 |
Allergene: |
MILCH |
Hinweise, Informationen & Nährwertangaben:
Fett absolut: | 30,2g je 100g |
Gesättigte Fettsäuren: | 21,4g je 100g |
Kohlenhydrate: davon Zucker: |
0,6g je 100g 0,6g je 100g |
Eiweiß: | 21,7g je 100g |
Salz: | 1g je 100g |
Energie: | 360kcal / 1470KJ |
Zutaten:
ZIEGENMILCH, Salz, Kälberlab, Milchsäurebakterien, Rotschmierekulturen
Gut zu wissen:
Jede einzelne Olle Zicke mini wird mit der Hand abgefüllt und gepflegt. Damit ist jeder Käse ein Unikat – sowohl die Rinde als auch der Geschmack können leicht abweichen.