Michel
Ab 9,00 €
inkl. MwSt.
Grundpreis: 36,00 € / kg
zzgl. Versandkosten
Hinweis zu unseren Versandkosten: Während der warmen Monate nutzen wir für unsere Käselieferungen eine nachhaltige Kühlverpackung. Dadurch erhöht sich die angezeigte Versandkostenpauschale (3,90€ Versand + 5,00€ Kühlverpackung), wie sich der Preis zusammensetzt und alle weiteren Information dazu findest du hier!
Produktdetails:
Kräftiger, aromatischer Hartkäse aus Kuh- und Ziegenmilch – ein wahres Geschmackserlebnis!
| Stückgrößen: |
250g & 500g |
| Käsegruppe: | Hartkäse |
| Milch: | Kuh-Rohmilch + Ziegenmilch (past.) |
| Laktosefrei: | ja |
| Fettgehalt: | mind. 50% i. d. Tr. |
| Rinde: |
Naturrinde |
| Reifezeit: |
14-16 Monate |
| Gewicht: |
ca. 4,5 kg |
| MHD: |
60 Tage (ab Hof) |
| Geschmack: |
sehr aromatisch, kräftig, salzig |
| Kontrollstelle: |
DE-ÖKO-006 |
| Allergene: |
MILCH |
| kann Spuren von Milben enthalten |
Hinweise, Informationen & Nährwertangaben:
| Fett absolut: | 38,9g je 100g |
| Gesättigte Fettsäuren: | 29,4g je 100g |
| Kohlenhydrate: davon Zucker: |
<0,5g je 100g <0,5g je 100g |
| Eiweiß: | 26,5g je 100g |
| Salz: | 1g je 100g |
| Energie: | 474kcal / 1464KJ |
Zutaten:
KUH-ZIEGENMILCH, Salz, Lab, Milchsäurebakterien, Rotschmierekulturen
Gut zu wissen:
Jeder einzelne Michel wird mit der Hand abgefüllt und gepflegt. Damit ist jeder Käse ein Unikat – sowohl die Rinde als auch der Geschmack können leicht abweichen.
