Friesisch Blue
Ab 7,00 €
inkl. MwSt.
Grundpreis: 28,00 € / kg
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Hinweis zu unseren Versandkosten: Während der warmen Monate nutzen wir für unsere Käselieferungen eine nachhaltige Kühlverpackung. Dadurch erhöht sich die angezeigte Versandkostenpauschale (3,90€ Versand + 5,00€ Kühlverpackung), wie sich der Preis zusammensetzt und alle weiteren Information dazu findest du hier!
Produktdetails:
Aromatisch-pikanter Blauschimmelkäse mit typischen Roquefort-Nuancen.
| Stückgrößen: |
250g & 500g |
| Käsegruppe: | Halbfester Schnittkäse |
| Milch: | Kuh-Rohmilch |
| Laktosefrei: | ja |
| Fettgehalt: | mind. 50% i. d. Tr. |
| Rinde: |
Naturrinde |
| Reifezeit: |
10-12 Wochen |
| MHD: |
45 Tage (ab Hof) |
| Geschmack: |
cremig-pikant, edelsüß |
| Kontrollstelle: |
DE-ÖKO-006 |
| Allergene: |
MILCH |
Hinweise, Informationen & Nährwertangaben:
| Fett absolut: | 30,2g je 100g |
| Gesättigte Fettsäuren: | 21,4g je 100g |
| Kohlenhydrate: davon Zucker: |
0,6g je 100g 0,6g je 100g |
| Eiweiß: | 21,7g je 100g |
| Salz: | 1g je 100g |
| Energie: | 360kcal / 1470KJ |
Zutaten:
KUHMILCH, Salz, Kälberlab, Milchsäurebakterien, Rotschmiere- und Blauschimmelkulturen
Gut zu wissen:
Jeder einzelne Friesisch Blue wird mit der Hand abgefüllt und gepflegt. Damit ist jeder Käse ein Unikat – sowohl die Rinde als auch der Geschmack können leicht abweichen.
