Deichkäse – 12 Monate gereift

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Artikelnummer: 01_001_0032 Kategorien: ,

Deichkäse – 12 Monate gereift

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Produktdetails:

Ein Hartkäse aus unserer hofeigenen Rohmilch – nussig, würzig und kräftig im Geschmack!

 

Stückgrößen:
250g & 500g
Käsegruppe: Hartkäse
Milch: Kuh-Rohmilch
Laktosefrei: ja
Fettgehalt: mind. 50% i. d. Tr.
Rinde:
Naturrinde
Reifezeit:
12 Monate
Gewicht:
ca. 4,5 kg
MHD:
80 Tage (ab Hof)
Geschmack:
nussig, würzig, pikant
Kontrollstelle:
DE-ÖKO-006
Allergene:
MILCH
kann Spuren von Milben enthalten

Hinweise, Informationen & Nährwertangeben:

Nährwertangaben:

 

Fett absolut: 38,9g je 100g
Gesättigte Fettsäuren: 29,4g je 100g
Kohlenhydrate:
davon Zucker:
>0,5g je 100g
>0,5g je 100g
Eiweiß: 26,5g je 100g
Salz: 1g je 100g
Energie: 474kcal / 1470KJ

 

 

 

 

 

 

Zutaten:

KUHMILCH, Salz, Kälberlab, Milchsäurebakterien, Rotschmierekulturen

Gut zu wissen:

Jeder einzelne Deichkäse wird mit der Hand abgefüllt und gepflegt. Damit ist jeder Käse ein Unikat – sowohl die Rinde als auch der Geschmack können leicht abweichen.

 

 

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