Koch/Köchin (m/w/d) für Hofrestaurant

In der Hofküche pflegen wir eine sehr handwerkliche Küche. Dabei haben wir direkten Draht zu unserem eigenen landwirtschaftlichen Betrieb, unserer Käserei und benachbarten Gemüsebetrieben. Hier findet ein direkter Austausch bezüglich der Zutaten statt. Unser Rindfleisch kommt vom eigenen Hof und wird in Zusammenarbeit mit der Landwirtschaft ausgesucht, geschlachtet und in der Küche verarbeitet. Wir verarbeiten grundsätzlich alles vom Tier und der Pflanze und möchten eine kreativ raffinierte Küche ohne Barriere im Kopf anbieten.

Wir suchen eine motivierte Person mit Erfahrung und Lust, sich auf unser zeitgemäßes Konzept einzulassen und uns mit eigenen Ideen zu bereichern.

 

Wir suchen nun zur Saison 2023 einen Koch / eine Köchin (m/w/d) in Vollzeit.

Deine Aufgaben:

  • als Mitglied unseres Hofküchen-Teams versorgst du unsere Gäste mit leckeren, regionalen sowie saisonalen Speisen
  • Mitgestaltung der saisonalen Speisekarte
  • Betreuung unserer Auszubildenden
  • Einhaltung der Hygiene-Vorschriften
  • Versorgung unserer hofeigenen Hochbeete und des Gewächshauses

Du bringst mit:

  • eine abgeschlossene Berufsausbildung – erste Berufserfahrungen sind von Vorteil
  • Kreativität und Motivation mit den Produkten vom Hof und der Region zu arbeiten und neue Speisen zu entwickeln
  • du arbeitest gerne eigenständig und bist Neuem gegenüber aufgeschlossen
  • du behältst auch zu Stoßzeiten einen kühlen Kopf
  • ein Gefühl für Qualität
  • Teamfähigkeit

Wir bieten:

  • planbare Dienstpläne (monatlich) und keine Urlaubssperre
  • Minutengenaue Abrechnung per Stempeluhr
  • Personalrabatt in unserem Hofladen und der Hofküche
  • Unterstützung der Altersvorsorge
  • eine schöne Arbeitsumgebung in einem familiengeführten Betrieb
  • eine faire Bezahlung und Trinkgeldbeteiligung
  • Gesundheitsvorsorge durch „Physiotherapeutin“
  • Gerne helfen wir bei der Wohnungssuche – wenn gewünscht

 

Wir haben dein Interesse geweckt? Dann schick uns deine aussagekräftige Bewerbung mit den üblichen Unterlagen (Anschreiben, ect.) als eine PDF-Datei oder ruf schnell durch unter: 04626/1858-295.

 

Spricht dich an?
Dann direkt bewerben!

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