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– ausgebucht – Schleswig-Holstein Gourmet Festival am 17. September
– ausgebucht – Schleswig-Holstein Gourmet Festival am 17. September
Die Hofküche Backensholz wurde im April 2019 eröffnet und ist ein komplett ökologisches „Vom-Hof-auf-den-Teller“-Restaurant. Nun in der 36. Saison des Schleswig-Holstein GourmetFestivals nehmen wir zum ersten Mal teil und freuen uns sehr auf dieses Event.
Wir widmen uns in diesem Menü dem Thema “farm-to-table” und “nose-to-tail”. Unsere Küchen wird Ihnen ein gehobenes Mehrgang-Menü kreieren, begleitet von ausgesuchten tollen Weinen. Wir werden den Hof und den Ort Backensholz sowohl Zutatenbezogen als auch örtlich in das Erlebnis einbinden. Wir feiern echte „farm-to-table“-Küche mit besten Zutaten – genau da wo Sie passieren soll, nämlich auf dem Hof.
Der Preis des Events versteht sich für das Menü inklusive Getränke.
– ausgebucht – Schleswig-Holstein Gourmet Festival am 17. September
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