Käseabend mit Thilo bei Tag am 28. Mai
Käseabend mit Thilo bei Tag am 28. Mai
Wir wollen gemeinsam diesen Abend unserem Käse und den Geschichten hinter unserem Hof widmen.
Dazu treffen wir uns im “Käsekeller” in der Hofküche.
Los geht es mit einer saisonalen Vorspeise und einer Begrüßung durch Thilo, der durch den Abend leitet und sein Fachwissen über Käse und Geschichten über Backensholz teilt.
Der Hauptpunkt des Abends ist die große Käseplatte mit ausführlichen Erklärungen zu unseren Käsen und dem Handwerk des Käsens. Dazu reichen wir hofeigene Sauerrahmbutter und Brot vom Joldelunder Bäcker.
Zum Schluss gibt es etwas Süßes aus unserer Patisserie.
Der “Abend” endet gegen 15.30 Uhr – natürlich können Sie gerne länger sitzen bleiben.
Der Abend kostet pro Person 45€ – inkludiert sind ein Glas Wein pro Person und Wasser.
Anmeldung per Telefon unter 04626 – 18 58 295 oder online.
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