{"title":"Käse","description":"\u003cp\u003eHier findest du handgemachten Käse aus unserer Käserei. Wir verkäsen ausschließlich die Kuhrohmilch von unseren eigenen Tieren. \u003cbr\u003eUnsere Kühe sind echte Bioland-Kühe mit Weidegang, viel Platz und einer Menge Liebe im täglichen Umgang. Außerdem haben wir tolle Ziegen- und Schafskäse für dich, die auch auf unserem Hof entstehen. \u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"friesisch-blue-backensholzer-hof-bioland","title":"Friesisch Blue","description":"\u003cp\u003eDer Friesisch Blue überzeugt mit seinem kräftig pikanten und edelsüßen Aroma. Der Blauschimmel und die cremige Konsistenz schmelzen herrlich zart auf der Zunge. Auch perfekt geeignet um cremig-aromatische Saucen für Pasta Gerichte zu zaubern. \u003c\/p\u003e","brand":"Rohmilchkäserei Backensholz GmbH \u0026 Co. KG","offers":[{"title":"420g","offer_id":51984591257866,"sku":"119","price":15.54,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"250g","offer_id":51754103308554,"sku":"118","price":9.25,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1,7kg","offer_id":51754103341322,"sku":"120","price":62.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0896\/2310\/1706\/files\/Friesisch_Blue-005.webp?v=1767700510"},{"product_id":"kleiner-husumer","title":"Kleiner Husumer","description":"\u003cp\u003eDer Husumer ist ideal zum Frühstück geeignet und darf auch auf keinem Käsebrett fehlen! Ein kleines aber feines und komplexes Unikat - einfach nur lecker!\u003c\/p\u003e","brand":"Rohmilchkäserei Backensholz GmbH \u0026 Co. KG","offers":[{"title":"370g","offer_id":51951285764362,"sku":"103","price":12.2,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0896\/2310\/1706\/files\/Husumer_klein-001.webp?v=1768823428"},{"product_id":"hofkaese-backensholzer-hof-bioland","title":"Hofkäse","description":"\u003cp\u003eHell-gelb, kleine unregelmäßige Löcher - unser leckerer Klassiker überzeugt mit einer schönen Buttrigkeit. Der perfekte Frühstückskäse, der auch von vielen Kindern geliebt wird!\u003c\/p\u003e","brand":"Rohmilchkäserei Backensholz GmbH \u0026 Co. KG","offers":[{"title":"500g","offer_id":51754104783114,"sku":"101","price":15.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"250g","offer_id":51754104750346,"sku":"100","price":7.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1,7kg","offer_id":51754104717578,"sku":"102","price":51.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0896\/2310\/1706\/files\/Hofkaese-005.webp?v=1767700632"},{"product_id":"kleiner-deichkaese","title":"Kleiner Deichkäse","description":"\u003cp\u003eMit Bergkäsekulturen nach nordfriesischer Rezeptur hergestellt. Mild, aber nicht langweilig - dafür vollmundig und mit leichtem Nussaroma. Spannend und vielseitig einsetzbar!\u003c\/p\u003e","brand":"Rohmilchkäserei Backensholz GmbH \u0026 Co. 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KG","offers":[{"title":"500 Gramm","offer_id":51951279145226,"sku":"111","price":21.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0896\/2310\/1706\/files\/Deichkaese_gold-001.webp?v=1767700190"},{"product_id":"kleine-ziege-backensholzer-hof-bioland","title":"Kleine Ziege","description":"\u003cp\u003eStreng? Niemals! Ein sehr feiner Käse mit besonders mildem Aroma und seidig-zarter Textur. Die kleine Ziege eignet sich somit auch wunderbar für Ziegenkäse-Einsteiger!\u003c\/p\u003e","brand":"Rohmilchkäserei Backensholz GmbH \u0026 Co. 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Der Käse wird aus bester ökologischer Milch hergestellt, ist aber aufgrund seiner geaschten Rinde nicht biozertifiziert.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eDa es sich um einen gereiften Frischkäse handelt, tritt bei längerer Reifung Flüssigkeit aus. Das ist ganz normal und ein Qualitätsmerkmal für diesen feinen Käse!\u003c\/p\u003e","brand":"Urstromkäse","offers":[{"title":"430-470g","offer_id":51949469532426,"sku":"142","price":14.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0896\/2310\/1706\/files\/Mulberry-001.webp?v=1768823536"},{"product_id":"urstrom-baruther-urstromtaler","title":"Baruther Urstromtaler","description":"\u003cp\u003eDieser Käse wurde von unseren Freunden Yule und Paul (Urstromkäse) in der Nähe von Berlin hergestellt. Wir lieben ihn besonders für seine cremige Konsistenz - ein richtig schlotziges Käsestück!\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDer Baruther Urstromtaler schmeckt von der Hand in den Mund, zu einem frischen Weißwein oder auf dem Frühstücksbrötchen sehr gut. Er ist sehr buttrig, und gewinnt mit zunehmender Reifung an Aromatik.\u003c\/p\u003e","brand":"Urstromkäse","offers":[{"title":"450g","offer_id":51951210266890,"sku":"143","price":14.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0896\/2310\/1706\/files\/Baruther_Urstromtaler_001.webp?v=1768823547"},{"product_id":"hoffestkaese","title":"Hoffestkäse 2024","description":"\u003cp\u003eUnser Hoffestkäse - eine superlecker Besonderheit! Er wurde extra für unser großes Hoffest 2024 hergestellt und besteht aus Kuhrohmilch, pasteurisierter Ziegen - und Schafsmilch und hat ein mildes, leicht süßliches Aroma - musst du probieren! \u003c\/p\u003e","brand":"Rohmilchkäserei Backensholz GmbH \u0026 Co. 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Es wird ausschließlich Heumilch verarbeitet, hier schmeckst du die Wiesenkräuter und Blumen von Tirol in jedem Bissen.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Milchbuben - Tiroler Käsemeister","offers":[{"title":"180g","offer_id":53707395039498,"sku":"116","price":7.2,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0896\/2310\/1706\/files\/Peti_tCremeux.jpg?v=1790596580"},{"product_id":"pistazien-camembert","title":"Pistazien-Camembert","description":"\u003cp data-pm-slice=\"1 1 []\"\u003e\u003cspan\u003eEin Camembert mit Biss: Knackige, grüne Pistazien verleihen diesem Weichkäse das gewisse Etwas. Hergestellt aus feiner Heumilch, entwickelt er ein angenehm rahmiges, kräutriges Aroma. Umhüllt wird der Käse von einem zarten, fein-flaumigen Weißschimmel, der seinen besonderen Charakter perfekt abrundet. Musst du probieren!\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Milchbuben - Tiroler Käsemeister","offers":[{"title":"180g","offer_id":53823010472202,"sku":"117","price":7.4,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0896\/2310\/1706\/files\/Pistazien-Camembert_2.jpg?v=1790596506"},{"product_id":"zicklein","title":"Zicklein","description":"\u003cp\u003eDas Zicklein - mild und mit fein-cremigem Geschmack, von wegen zickig! Die Form kennt man bereits von unserem Klassiker, dem Kleinen Deichkäse. D\u003cspan data-teams=\"true\"\u003e\u003cspan\u003eurch die kurze Reifezeit und handwerkliche Herstellung entsteht ein besonders mildes und ausgewogenes Aroma - perfekt geeignet für Ziegenkäse-Einsteiger!\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Rohmilchkäserei Backensholz GmbH \u0026 Co. 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