von Bente Clausen | Dez 28, 2023 | Ausbildung
Moin! Die Rohmilchkäserei Backensholz ist ein ganz besonderer Ort: Bei uns wird nachweislich der beste Käse Deutschlands produziert, unsere Umwelt und tierischen Kollegen nach besten Möglichkeiten geschützt, Inklusion gelebt und massig viel gelacht. Die Käserei liegt...
von Bente Clausen | Aug 9, 2023 | Ausbildung
Moin! Wir sind die Rohmilchkäserei Backensholz. Wir vereinen modernste Technologie mit traditioneller Handwerkskunst und stellen mit dieser Kombination unglaublich leckeren, preisgekrönten Rohmilchkäse her. Rohmilchkäse bedeutet, dass die Milch – anders als...
von Team Backensholz | Feb 18, 2022 | Ausbildung
Moin! Herzlich Willkommen in der Hofküche Backensholz. Wir kochen mit 100% Bio-Zutaten, feinheimisch und handwerklich. Bei den Zutaten ist uns Regionalität eine große Herzensangelegenheit. Rindfleisch und Milchprodukte erhalten wir direkt von der Landwirtschaft auf...
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